Bashkimi Kombëtar
Mirë se erdhë në forum " Bashkimi Kombëtar "
Qëndro i lidhur me ne ! Disponim te këndshëm të kontribojm për kombin larg ofendimet dhe zënkat...
Bashkimi Kombëtar
Mirë se erdhë në forum " Bashkimi Kombëtar "
Qëndro i lidhur me ne ! Disponim te këndshëm të kontribojm për kombin larg ofendimet dhe zënkat...
Bashkimi Kombëtar
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.



 
ForumForum  PortalliPortalli  GalleryGallery  Latest imagesLatest images  RegjistrohuRegjistrohu  identifikimiidentifikimi  

 

 Shëndeti dhe të ushqyerit

Shko poshtë 
+21
Eva0506
Çamshqiptar
arben
bessa
**Embelsira**
shpendi
Hana
drenusha
rrebelja
shaban cakolli
Lea_uk
Beton
tom sojer
Sy kaltri
azzurra
silvi
Vista
meli
Anna
Kosovarja
Sofra
25 posters
Shko tek faqja : Previous  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Next
AutoriMesazh
Sofra
Admin
Admin
Sofra


Male
Numri i postimeve : 7564
Registration date : 13/08/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySat Mar 29, 2008 9:22 am

Aparati tretes

Veshtrojeni mire kete figurene fund te postit pasi aty qendron i gjith sekreti i jetes sone,i shendetit dhe i semundjeve.
Ku eshte ndryshimi midis nesh dhe bimeve ?
Bimet rriten duke u ushqyer nga toka nepermjet rrenjeve ,kurse ne dhe shume kafshe te tjera ,( pervec mishngrenesve ) ushqehemi me bime te ndryshme duke i futur ato brenda ne trupin tone , dhe bashke me to edhe miliarda e miliarda mikrobe te llojeve te ndryshme.Por megjithate shumica prej nesh nuk vdes prej mikrobeve, por nga pleqeria, qe eshte nje semundje jo infektive (ngjitese) e ngadalte por e sigurt .
Ajo qe shikoni ne foton e mesiperme quhet aparati tretes, i cili eshte i ndryshem ne kafshe te ndryshme, por qe ne na intereson te kuptojme se si funksionon aparati yne ne menyre qe ta shfrytezojme dhe ruajme njekohesisht per te miren e gjith trupit dhe qenies sone njeri. Ne kete aparat perpunohen gjate gjith jetes ushqime qe na sherbejne per rritjen dhe zhvillimin e qenies sone.

Le te fillojme shpjegimin e funksionimit te tij .........

Si krijohet ai ?
Ai krijohet qe kur ne jemi ende ne barkun e nenes ku qelizat nervore ndahen ne dy pjese njera formon Trurin dhe tjetra pjesen e poshteme te njeriut aparatin tretes Mbas kesaj ndarje sejcila punon per te organizuar sistemin e vet sipas ADN-se te sejcilit prej nesh , por qe gjithmone mbajne lidhje direkte ndermjet tyre nepermjet nje rjeti te dendur fijesh nervore deri ne formimin e plote, por qe vihet ne funksionim vetem pas lindjes, pasi deri ather organizmi yne ushqehet nepermjet atij te Memes .Pra deri ne momentin e lindjes trupi yne eshte steril por qe ne brendesi te tij jane te gjithe trupat mbrojtes te cilat jane marre nepermjet trupit te nenes. Menjeher pas lindjes Femija fillon te marri fryme dhe te pije qumesht duke u vene keshtu ne kontakt direkt me natyren dhe duke marre gjithashtu te gjitha mikrobet qe gjenden perreth ne ate moment.Aparati yne tretes eshte i pari qe mbushet me bakterje te cilat sic do shohim me vone jane te domosdoshme per te zhvilluar dhe rritur organizmin tone. Bakterjet qe hyne dhe qendrojne pergjithmon ne organizmin tone jane nga 300-deri 500 lloje te ndryshme , dhe sejcili prej tyre ka me miliarda unita, qe perbejne ate qe quhet " microflora intestinale" por qe ne per ti kuptuar dhe shpjeguar me lehte i ndajme ne dy grupe :

1-Bakterje te keqia

2-Bakterie te mira

Quhen Bakterie te keqia sepse gjate reaksioneve ne te cilat marrin pjese krijojne elemente helmues per gjakun dhe trupin tone .(Putrefazione)"Bacillus coli"

Quhen Bakterie te mira sepse gjate reaksioneve ne te cilat marrin pjese krijojne elemnte te dobishem dhe te domosdoshem per gjakun dhe trupin tone ."Lactobacillus Acidophilus"

Pra ne shperberjen e ushqimit marrin pjese qe te dyja llojet dhe gjithmon duhet te dominojne baktereit e mira dhe jo te keqia "(sigurisht qe keto kane emra por nuk eshte vendi ketu per te dhene edhe emrat e tyre )" por ka raste kur ato te keqiat jane me te shumte ne numer dhe fitojne mbi te mirat duke dhene reaksionet e meposhteme:

arginina ------> agmatina
cistina --------> mercaptano
istidina --------> istamina
lisina -------->cadaverina
ornithina------>putrescina
tirosina ------>tiramina
triptofano---->indolo dhe scatolo

te cilat jane helme shum te forte, kurse " indolo" dhe "scatolo" jane ata qe japin ere te keqe ne procesin e jashteqitjes.

Microflora intestinale qendron ne pjesen e poshteme te intestinos ( zorres) ndersa ne stomak dhe pjesen e pare te intestinos nuk ka asnje bakter kjo sepse ato nuk mund te jetojne ne nje ambient acid sic eshte stomaku dhe pjesa e pare e intestinos ben perjashtim ketu vetem nje Bakter qe i reziston ketij ambienti acid dhe shkakton ulceren gastrite ai quhet Helicobacter.
Bakteriet ndahen gjithashtu edhe ne bakterie qe jetojne pa oksigjen dhe bakterie qe jetojne vetem me oksigjen ku keto te fundit jane ato qe na nevojiten me shume per micro floren .
C'far funksioni ka microflora?
Ajo ka tre funksione :
1-Funsion metabolik
2-Funksion trofik
3-Funksion mbrojtes
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Sofra
Admin
Admin
Sofra


Male
Numri i postimeve : 7564
Registration date : 13/08/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySat Mar 29, 2008 9:25 am

Goja

Ghiandola>>>>Gjendra

Tretja e ushqimit

Tretja e ushqimit behet nepermjet aksionit Mekanik dhe atij Kimik
Aksioni mekanik
1-Copetimi i ushqimit (ne goje)
2-Perzierja e tij (ne stomak)
3-Levizja e tij ne pjeset e poshteme nepermjet muskujve (peristalsi)


Aksioni Kimik

Ben transformimin e :>>

1-Karbohidrateve -->>ne Sheqer

2-proteinat -->ne aminoacidi

3-trigliceridi --> ne acid yndyror dhe glicerolo

Nga goja ne stomak

Dera e hyrjes se ushqimit eshte goja ,ushqimi copetohet nga dhembet perzihet me lengjet qe dalin nga gjendrat e gojes te cilat permbajne " ptialina", e cila eshte nje enzim qe transformon amidonin ne sheqer te thjesht.
Ato leshojne gjithashtu "lisozima" qe eshte nje molekule me aktivitet antibakterik , dhe antikorpi.

Bolo

Qe nga ky moment kjo perzierje nuk quhet me ushqim por Bolo (ne italisht) ndersa Shqip nuk e di mbase dikush qe ka studiuar ne Shqiperi mund ta dije .
Bolo kalon per efekt graviteti dhe i ndihmuar nga muskujt e ezofagut ne stomak, Bolo ne kushte normale nuk kthehet mbrapsht pasi ne pjesen e siperme te ezofagut ka nje ngushtim muskulor te tij (Cardias) dhe nuk lejon kthimin e tij lart


Fotografitë e Bashkëngjitura
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Sofra
Admin
Admin
Sofra


Male
Numri i postimeve : 7564
Registration date : 13/08/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySat Mar 29, 2008 9:26 am

ezofagu qe eshte i gjate rreth 25 cm dhe ka te vetmin funksion te percjelljes se ushqimit ne stomak.
ne ezofag ndodhen dy valvola muskolare nje ne fillim dhe nje ne fund qe nuk lejon fluksin gastrik te stomakut te ngjitet lart kjo shihet ne foton e meposhteme qe eshte nje prerje imagjinare e ezofagut dhe pjesa e ngushte eshte muskuli apo valvola e siperme.

Ne njeren foto jane disa monedha qe dikush i ka gelltitur dhe i kan ngeleur ne ezofag para valvoles se siperme.


Fotografitë e Bashkëngjitura
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Sofra
Admin
Admin
Sofra


Male
Numri i postimeve : 7564
Registration date : 13/08/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySat Mar 29, 2008 9:29 am

Foto stomakut nga brenda ndersa foto jeshile tregon mukozen e stomakut te veshur me muko ngjyre jeshile per ta ruajtur nga acidrat qe dalin neper ato qe duken si kratere. (1 mm eshte zmadhuar 3000 here ne foton e madhe me mikroskop elektronik)

Mbasi ushqimi (Bolo) bie ne stomak, ky i fundit leshon lengjet e tij gastrike , (acid clorhidrik,Pepsina,Muko) dhe me ane te tre muskujve te tij kryen copetimin dhe ndryshimin e metejshem te ushqimit (Bolo) ne " Chimo" pra perzierja e re qe vjen nga ndryshimi kimik dhe mekanik i stomakut quhet "Chimo" qe ka nje permbajtje te larte acidi dhe qe eshte ne forme lengu te dendur.

Acidi clorhidrik ---

1-Pregatit pepsinen
2-pregatit molekulat proteinike per tretjen e pjeseshme
3-ben qe te treten me shpejt disa minerale si kalciumi dhe hekuri

Pepsina ---
1-Fillon tretjen e proteinava nga tretja e pjeseshme


Muco
Ka efekt alkalin dhe eshte nje leng i dendur .
Mbron pjesen e brendshme te stomakut nga aciditeti i forte ne stomak.

Gjithashtu ne stomak ka edhe nje sostanze qe quhet " faktori intriseko " qe eshte nje proteine e nevojshme per thithjen e vitamines B12 dhe hekurit te domosdoshme per ruazat e kuqe .


Stomaku eshte nje organ qe normalisht permban 1,5 litra ushqim "Chimo" por qe mund te zgjerohet deri ne 4 litra.Lengjet qendrojne ne stomak per rreth 20 min ndersa nje ushqim i perzier me uje qendron rreth 1ore e 30 min , yndyrnat dhe ushqimi i forte (mish.veze,fasuleetj..) rreth 3 ore .
Alkoli shkon ne stomak dhe qe aty menjeher ne gjak alkoli nuk kalon kurre ne intestino.
Ato qe duken si damare jane muskujt e stomakut qe bejne shtypjen dhe copetimin e ushqimit.Ajo foto eshte e nje stomaku te rregullt pra jo te semure.


Fotografitë e Bashkëngjitura
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Sofra
Admin
Admin
Sofra


Male
Numri i postimeve : 7564
Registration date : 13/08/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySat Mar 29, 2008 9:30 am

Foto te intestimos( zorres) nga brenda
(Ushqimi) qe tani quhet Chimo, del i perpunuar nga stomaku nepermjet valvoles "Piloro" muskolare qe ndodhet ne fund te stomakut dhe qe lidhet me intestinon " Zorren" Eshte per tu theksuar se deri ne kete faze (ushqimi) Kimo ka pesuar vetem ndryshime mekanike dhe kimike ndersa tani e tutje mbas pjeses se dyte te intestinos fillon thithja molekulave dh atomeve te ndryshme drejt eneve te gjakut.
Intestino (zorra ) e holle eshte e gjate rreth 6m dhe me diameter 2.5 cm , qe ndahet ne tre pjese:

1-duodeno ( i gjate 24-30 cm)

2-digiuno ( i gjate 2-5 metra )

3-ileo ( i gjate 4 m)

Ne pjesen e pare te tij chimo perpunohet perseri nepermjet lengut te temthit te pankreasit dhe lengut intestinal , duke u ndare ne molekula te vecanta per te bere te mundur thithjen e tyre prej pjeses se dyte "digiuno" nepermjet "mikrovili" (qimet e holla) qe bejne thithjen dhe trasportimin e tyre ne enet e gjakut dhe te limfes .
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Sofra
Admin
Admin
Sofra


Male
Numri i postimeve : 7564
Registration date : 13/08/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySat Mar 29, 2008 9:31 am

Ne foton e meposhteme paraqitet intestino (zorra) ku duket qarte menyra e ndertimit te saj ,pale pale ku per tu theksuar eshte se palet e perthyera te zorres bejne thithjen e te gjitha elemeteve qe na nevojiten per te jetuar dhe mund ti krahasojme me rrenjet e pemeve , pra aty kryhet furnizimi yne me energji kripera dhe metale.Eshte llogaritur qe po te shtrihen keto pale jane te barabarta me 300m katror ose e barabarte me nje fushe tenisi,pse ? sepse per te thithur ne nje kohe sa me te shkurtter gjith elementet duhet nje sip e madhe ose ne te kundert duhet qe ushqimi " chimo " te qendroje shume gjate ne zorre gje qe sjell probleme me fermentimin dhe kalbezimin e tyre .Ne foton e mesit eshte e zmadhuar vetem nje prej ketyre mikrovilli apo qime ku duken qarte enet e gjakut dhe te linfes qe furnizohen me keto elemente .

Vetem tani mund te kuptoni se cfar ndodh kur ushqimi juaj eshte shum acid, pra ai shkon deri ne gjak duke demtuar qelizat dhe duke zhdukur mikro faunen intestinale pra bakteriet qe duhen per shperberjen e ushqimeve.

Chimo- (ushqimi) i mbetur nga ky perpunim nxirret jashte si mbetje por para se te nxirret i thithet i gjith uji dhe lengjet e tjera ne menyre qe te perdoren perseri ne Ushqimin tjeter se perndryshe ne nuk do na mjaftonte vetem sasia e ujit qe pime.
Kur ky ushqim eshte i demshem per organizmin tone qelizat qe ndodhen ne kete pjese te intestinos (zorres) organizojne nxjerrjen jashte te tij ne forme diarreje.
Sa me te shendetshme dhe funksionale ta kemi kete pjese te trupit aq me te shendetshem do jemi dhe anasjelltas.

Mbas marrjes se elementeve te nevojshem per jetese nepermjet qimeve intestinale "mikrovilli" gjaku shkon ne melci nga ku perpunohet pastrohet perseri dhe vetem pas kalimit ne melci shkon te furnizoje te gjith organet e tjera me gjak te pasuruar dhe te paster .

Ky ishte nje ilustrim i pergjithshem i aparatit tretes por ne postimet e tjera do.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Sofra
Admin
Admin
Sofra


Male
Numri i postimeve : 7564
Registration date : 13/08/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySat Mar 29, 2008 9:42 am

Nese keni lexuar postimet e mesiperme keni kuptuar se si funksionon aparati yne tretes prandaj tani kalojme ne nje faze te re dhe me te rendesishme ate se me cfare duhet te ushqehemi por per te kuptuar kete duhet te kthehemi pak mbrapa ne kohe dhe te njohim prejardhjen tone ne menyre qe te kuptojme te tashmen.
Si mendoni ju c'far jemi ne Mishngrenes, Barngrenes apo dicka tjeter
Supozojme se jemi Mishngrenes dhe si fillim bejme nje krahasim me kafshet mishnrenese, te cilat kane kthetra te fuqishme ,goje te madhe dhe me dhembe shqyes, muskuj te fuqishem qe te vrapojne shum shpejt per te kapur gjahun dhe mbijetuar, kane nje shprehje te eger ne " fytytre " a ngjasojme ne me ta ? une them qe jo .
Supozojme qe jemi barngrenes dhe bejme nje krahasim , me ta ku dallojme nje goje relativisht te madhe me shume dhembe blues ose dhemballe dhe pak dhembe preres e pothuajse asnje shqyes, shprehja e tyre eshte paqesore dhe dashamirese , por ne nuk ngjasojme as me ata megjithse organizmi yne nga e keqja mund te haje edhe bar por qe nuk eshte ushqimi i tij .

Nese ketyre kafsheve do tju mungoje ky ushqim nuk asnje alternative tjeter per te jetuar ndersa organizmi yne ka nje aftesi te madhe te mbijetoje edhe me shum ushqime te tjera, nese Luani pa mish ngordh ne jo mund te hame fruta perime dhe zarzavate, nese nuk ka me bar per lopet dhe ngordhin ne jo nuk vdesim por hame mish apo shpende.Dhe nese nuk kemi asnje nga keto hame edhe rrenje bimesh apo gjethe pemesh por kjo nuk do te thote qe ne po ushqehemi me ushqimin tone natyral por po ushqehemi per te perballuar nje situate mbijetese e cila nuk jep nje shendet te forte dhe jete gjate .
Pra njeriu ne ndyshim nga kafshet e tjera ka aftesine dhe fatin me te madh qe te konsumoje gjithcka qe jep energji kur zberthehet apo elemente te tjere te domosdoshem per jetesen.
Dhe pikerisht kjo aftesi jona keqperdoret nga ne ne dem te organizmit tone, pasi kete aftesi ne duhet ta perdorim ne kushte te vecanta per te mbijetuar per nje kohe te shkurter dhe jo pergjithmone.
per kete natyra na ka dhene trurin i cili duhet te dije te perdore organizmin e tij per te miren e tij dhe jo anasjelltas, ndersa kafshet nuk e kane kete veti ata kane nje tjeter instiktin natyral per te gjetur ate qe mund te haje dhe ate qe smund te haje.
Psh,
Provoni ti jepni gomarit te vogel(pulisht ) nje lule ai do ta nuhase dhe nuk do ta haje , jo sepse i vjen keq per lulen e keputur , por se shqisat e tij i thone qe ky ushqim nuk eshte per ty.Beni te njejten prove me nje femi te vogel ai do ta haje me gjithe bisht dhe vetem nese ka shije te keqe do ta nxjerrre jasht, pse sepse ne i kemi humbur keto veti pak nga pak dhe kemi zhvilluar trurin.
Beni te njeten prove me nje te rritur ai nuk do ta haje lulen jo sepse i thone shqisat por sepse e di qe lulja nuk hahet duke vene ne fuksionim trurin.
Aftesine per te njohur ushqimet nepermjet shqisave njeriu e humbi kur zbuloi zjarrin pasi nepermjet tij filloj te perpunoj shume ushqime te cilat me pare nuk i hante ose nje pjese te tyre i hante te gjalla keshtu qe rreziku i mbijeteses ishte kaluar ne kete drejtim dhe keto shqisa pak nga pak humben funksionin e tyre kryesor. Njeriu i sotem ka humbur plotesisht memorjen ne kete drejtim dhe mendon se cdo gje qe organizmi i tij e tret eshte ushqim per te duke lene menjane ushqimin e vertet, per te cilin organizmi i tij eshte krijuar dhe qa na jep ne mundesi per nje jete te gjate dhe pa probleme shendetsore.
Te gjithe e dime se ka makina me benzine me nafte apo benzol aroplanet, apo super benzin makinat e garave etj....Ka makina qe po ti ndrrosh karburantin nuk ecin asnje meter dhe prishen por ka makina me nafte qe edhe vaj po ti hedhesh ecin nuk ecin shume por ecin.E dhe trupi yne eshte i tille ne kemi harruar se ma cfar karburanti punojme me mire, dhe i fusim ate qe gjejme me lire dhe me afer
Ather kush eshte ushqimi yne ? natyral dhe qe jep karburabtin me te mire makines sone njeri.
Por per te kuptuar kete duhet te sqarojme edhe disa gjra te tjera.
RRegulli nr 1 Ushqimi yne duhet te jete sa me i thejshte ne menyre qe kur te kaloj ne aparatin tretes qe nga goja deri ne jashtqitje te tretet lehte dhe te dale jashte ajo pjese e panevojshme sa me shpejt te jete e mundur , ne menyre qe te mos fermentohet brenda ne trup per nje kohe te gjate pasi ne vend qe te furnizoj gjakun me energji e furnizon me helme.
RRegulli nr 2 Per shperberjen dhe tretjen e ushqimit te harxhojme sa me pak energji dhe organet e trupit qe marrin pjese ne kete proces te punojne sa me pak te jete e mundur duke dhene rezultat optimal dhe duke i lene kohe edhe per te pushuar .
RRegulli nr 3 Per zhvillim e reaksioneve te mos perdore rezevat e vet trupit por te perdore ato qe kane vet ushqimet.( enzimet ) te cilat ne i shkaterrojme gjate gatimit.

Dhe tani para se te themi kush eshte ushqimi me i mire per ne, te sqarojme si kryhen reaksionet e ushqimit ne trup.

I gjith trupi yne jeton per rrjedhoje te reaksioneve kimike qe ndodhin ne trup edhe mendimi vjen si rezultat i reaksioneve ne tru , te gjitha keto reaksione kryhen me ndihmen e Enzimeve ato shkrijne dhe copetojne ushqimin tone deri ne atome qe pastaj thithen ne qimet intestinale qe kemi treguar me lartme tutje enzimet bejne te njejtin veprim duke ndihmuar ne proceset kimike metabolike.Pa enzime trupi yne dhe i cdo gjeje te gjalle ne natyre nuk jeton pasi ato jane catalizatori ( pershpejtuesi) i te gjitha reaksioneve tretse dhe matabolike.

Kush jane enzimet , merrni nje banane jeshile vendoseni jasht dritares tuaj per dy dite dhe do te shihni qe ajo eshte pjekur eshte bere e verdhe dhe e bute aksioni kimik qe kreu kete ndryshim eshte aksioni i enzimeve. Cdo gje e gjalle ka enzimet e veta edhe ne kur lindim kemi enzimet tona ne trup te magazinuara dhe qe perdoren nga trupi yne per te bere te gjitha reaksionet e nevojshme per jetese.
Ato ndahen ne dy lloje
1- Enzime tretese (qe marrin pjese ne tretjen e ushqimeve )
2-Enzime matabolike (qe marrin pjese ne reaksionet e meteshme te metabolizimit )

Per te kuptuar me drejt punen e enzimeve ne reaksionet kimike po jap nje shembull te trashe por shum domethenes dhe te thjesht .

Supozojme se do te beni nje rruge 6 km

1- Do ta benit ate ne kembe
2-Me nje pale patina poshte kembeve
3-Ashtu sic jeni me patina tju terheq dikush me biciklete
4- Apo , Ti hypni nga mbrapa nje motorri

Besoj se te gjithe ju qe keni fatin te lexoni keto rrjeshta do te zgjidhnit te hipni pas nje motorri, per faktin e thjeshte se nuk do lodheni dhe do kryeni punen.
Cfar do te thote ta besh ate rruge ne kembe ,do thote te lodhesh te raskapitesh e lere pastaj ta besh tre here ne dite vdes fare, pune qe sbehet .
Cfar do te thote ta besh me patina qe ke ne shtepi ,do te thote te shkurtosh kohen dhe energjite
Cfare do te thote te kesh patina dhe ti varesh dikujt nga pas , do te thote qe te shkurtosh kohen akoma me shume dhe te lodhesh shume me pak plus koha qe te ngelet e perdor per gje tjeter ose thjesht per tu shlodhur .
Cfar do te thote te hipesh pas motorrit , do te thote qe te mos lodhesh fare .

E pra ne rastin e pare reaksionet ne trupin tone behen pa enzime , ne rastin e dyte me enzimet e vet trupit ne rastei e tret me enzimet e trupit ne bashkepunim me ato te vete ushqimit qe hame dhe ne rastin e katert vetem me enzimet e vete ushqimit keshtu qe rezevat tona nuk i prekim dhe jemi gjithmon te fresket.

Lexojeni perseri nese nuk e kuptuat kete shembull pasi aty eshte thelbi i gjith atyre qe kam shpjeguar me pare dhe atyre qe do vine me pas.

Konkretisht cfar ndodh me trupin tone ?
Kur ne fusim ne trup nje ushqim pa enzime organizmi yne do marre keto enzime+vitamina+minerale per te kryer reaksionet e tretjes nga magazina e tij dhe kur te mbaroj magazinado marre nga qelizat e gjith trupit duke bere dobesimin e qelizave te gjith organeve dhe rrjedhimish te imunitetit dhe jetes sone.
Prandaj qe te ecni gjithmon siper " motorrit " duhet te ushqeheni me ushqime te cilat kane enzime dhe nuk i humbasin ato gjate pregatitjes se ushqimit.
Ehhuuu !! e paske ne terrezi ti anej do thote dikush , ku ti gjejme ne keto ushqime , gaboheni ato ushqime i keni perpara syve mbi tavoline dhe nuk i prekni me dore pasi pertoni ti qeroni dh e keni me kollaj ti fusni stomakut nje cope mish apo nje cope byrek, sesa ato qe keni mbi tavoline.

Pak me siper pame qe enzimet jane vendimtare per jeten tone pame gjithashtu qe ndodhen ne cdo gje te gjalle por nuk dime akoma se ato enzime ne temperature mbi 46° shkaterrohen gjithashtu shkaterrohet edhe nje pjese e mire e vitaminave .Cfar do te thote kjo ? Kjo do te thote qe te gjitha perimet dhe verdurat e ziera jane nje ushqim i vdekur eshte vetem hi eshte helm pasi ky ushqim na ben te ecim me patina pra me enzimet e trupit sepse organizmi yne do ta shperbeje kete ushqim por duke perdorur rezervat e tija.Dhe nese ju ushqeheni gjithmon ne kete menyre keto rezerva mbarojne rreth moshes 40 vjec, keshtu qe fillon dhe merr rezervat e enzimeve metabolike dhe i perdor per tretjen e ushqimit qe uk eshte fuknsioni i tyre dhe ne kete moment fillojne shume probleme shendetsore me emra te ndryshem te parendesishem.

Jeta jone quhet enzim. Prandaj mos e shkaterroni ate, por ruajeni dhe perdoreni per organizmin tuaj sa me pak ta prekni magazinen tuaj te enzimeve aq me i ri do jeni aq me force do keni aq me i kthjellet do jeni dhe do te lini trashegimtare te shendoshe, sepse ky reaksion con drejtperdrejt ne dobesimin dhe ndyshimin ne kah negativ te ADN-se sone.

Marrim mishin mishi i ziere ka humbur te gjith enzimet organizmt tone i duhen rreth 3 ore per ta perpunuar ate ne stomak dhe akoma me tutje ne intestino dhe gjith kjo me shpenzimet nga magazina jone per me teper zberthimi i tij del acid urik qe per shkrirjen e tij te metejshme duhen energji dhe lemente te tjere te marre perseri nga magazinat tona. Prandaj nese jeni mishngrenes hajeni ate te gjalle si psh proshuta ose bejeni ate ne zgare pra mbi prush per disa minuta.
E njejta gje ndodh me te gjitha perimet dhe zarzavatet prandaj hajini ato te fresketa dhe te gjalla si psh specat ,sallata karotat,domatja,etj,,ndersa te tjerat si psh lakrat, lulelakra,patellxhani,kungujt etj bejini me avull dmth per ata qe nuk e dine ne fund te tenxheeres hidhet 2 gisht uje pastaj vini nje rrjete ku brenda jane perimet e prera dhe futen ne tenxherre pa prekur ujin mbyllet tenxherja me presion dhe per 10 min nxirrni perimet i hidhni pak vaj ulliri kripe dhe mund ti hani.
Te gjitha ushqimet e pregatitura ne menyre industriale jane pa enzime si psh biskotat ,hamburger briosh pizza , te skuqurat etj.
Ndersa ushqimi qe ka me shume enzime dhe qe eshte benzina me e mire per trupin tone jane frutat ato qe keni mbi tavoline por duhet te jene gjithmon te bera dhe te lengshme ne qoftes ju do te ushqeheni vetem me fruta por nga te gjitha llojet do te beheni 20 vjet me ri ne te gjitha drejtimet nuk do semureni nga semundje te rrezikshme dhe do ti kaloni te 100 vjete me kembe me dore dhe me mend ndersa nese do ushqeheni me dieten SAD (standart amerikan diet )(hamburger patate te skuqura,pizza birra,coca cola etj deri 40 vjec shkoni pak mire por me pas cdo hap eshte shume i veshtire dhe jeta e shkurter.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Sofra
Admin
Admin
Sofra


Male
Numri i postimeve : 7564
Registration date : 13/08/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySat Mar 29, 2008 9:42 am

Si shkaterrohen enzimet ?
Zierja nga 46°-48°
Droga
Alkoli
Fluruoro
Radicalet e lire
Ndryshimi i prodhimeve ushqimore dhe paketimi i tyre ne te cilin per te rritur daten e skadeces heqin enzimet dhe ushqimi rron me shume.
Rrezatimi
Ingineria genetica

Po perqendrohem edhe pak tek mishi pasi mendoj se duhen sqaruar disa gjera

Fjalet kane fuqi tye madhe duke ju dhene gjerave rendesi te vogel ose te madhe psh. fjalet berxolle,biftek ,melci kukurrec, kofsha pule ,sallam salcice etj jane te dashura per shum nga ne por qe na fshehin dhe na bejne te harrojme ate qe eshte me kryesorja ate qe ne po ushqehemi me kafhse te ngordhura ose me gjysem kerma pasi qe nga momenti i therjes fillon shperberja dhe kalbezimi i mishit shpejtesia e ketij procesi varet nga kushtet ne te cilat mbahet.
Qe te vegjel mesueset ne shkolle na mesojne se nga lopa marrim mishin, qumshin, dhe lekuren .Nga delja marrim mishin qumshin lekuren dhe leshin.
Dhe i degjonim keto mesime te dale nga goja e mesueses si dicka te vertete dhe te vertetuar keshtu qe duhet vetem di zbatojme, dhe asnjeher nuk i kemi bere pyetjen vetes ,,A eshte e vertet kjo gje ?
foto
Edhe shkencetaret thone qe ne jemi gjithckangrenes pa nxjerre ndonje teori qe ta vertetoje kete perkundrazi shumica e semundjeve te njeriut flet pikerisht per nje ushqim te gabuar.
Ushqimi i pare origjinal dhe me i pershteatshem i njeriut eshte fruta e lengshme te tjerat kane qene vetem prova qe ka bere njeriu por qe fatkeqsisht i ka kthyer ne ushqim primar duke harruar frutat, biles sot nese dikush thot te kunderten pra qe ne duhet te hame vetem fruta e qeshin dhe e vene ne loje me lloj lloj teorish mbi proteinat kalorite, karbohidratet etj,
Kur isha i vogel shkoja cdo vere ne fshat dhe me pelqenin shum kafshet sidomos nje qen qe quhej Sharko shpesh vidhja buke ne shtepi dhe ja jepja qenit sepse kisha pare qe i hidhnin buke ai tundte bishtin ne shenje falenderimi dhe hante buken here te tjera mblidhja cdo gje mbi tavoline dhe japja atij i gezuar ku e dija une qe qeni ishte mishngrenes Nuk kaluan shum vjet dhe qeni u semur dhe pas ngordhi sot e kuptoj qe ai ushqim qe une dhe te tjeret i jepnim Sharkos ishte vdekje ngadalte por e sigurt, tani perfundimisht kuptova qe nga mishngrnes e kishim kthyer ne gjithckangrenes duke i pergjysmuar jetesen.
Te njejtin gabim kam bere me eten time per 40 vjet duke u kthyer nga frutngrenes ne gjithcka ngrenes.
Kur shkenctaret thone qe jemi gjithckangrens kane paraasysh stadin aktual te ushqimit njerezor dhe jo ate te gjith koherave por kjo nuk do te thot qe ky eshte ushqimi yne natyral sic nuk ishte edhe per Sharkon.
Duke insistuar gjithmon me kete llogjike do te thote ta mbash njeriun ne nje stad patalogjik jo natyral dhe rrezikshem per shendetin e tij dhe kjo nuk eshte komike por tragjike.
Ne rastin e mishit pervec asaj qe prodhon acid urik dhe prvokon semundje si artrosie artriti ka edhe nje gje tjeter te rendesishme ende te pe njohur mire nga shume njerez .
Ate qe qelizat kane nje memorje dhe lekunden duke trasmetuar vibrazioni( dridhje ) qelizave qe jane afer e keshtu gjith trupit .Ne memorjen apo kujtesen e qelizave te kafsheve te vrara barbarisht ne thertore gjejme dhimbje terror deshperim, urrejtje, hakmarrje ,dhe emozioni negative qe akumulohen (mblidhen) ne momentin e vrasjes.Qelizat e kafsheve te therura i ruajne keto ne memorjen e tyre edhe pas therjes per nje peridhe te caktuar kohe, dhe ne qoftese ky mish konsumohet gjate kesaj periudhe kjo memorje trasmetohet edhe ne organizmin e gjalle.Eshte kjo arsyeja qe kafshet mishngrenese jane gjithmon te egra edhe kur jane te ngopur dhe te parrezikshem. Eshte kjo arsyeja qe kafshet barngrenese jane te buta dhe me te embla ne pamje.SI delja vici lopa etj.
Me kujtohet ne fshat qe m,banin nje qen te lidhur dhe i jepnin vetem mish dhe kocka po pse mor daje i thashe atij i jepni mish dhe ketij jo sepse ai na duhet per gjah dhe duhet te jete i eger me tha, qeni qe ha buke as pulen se ha dot.Ndersa tek njerezit eshte vertetuar se vegjetarianet jane shume me te urte dhe komunikues se gjithckangrenesit dhe akoma me shume me njerezit mishngrenes.
Ja dhe arsyeja shkencore
Nuk e di a keni qene prezent ndonjeher ne therje te nje lope, demi, Qingji apo Pule, por une qe kam qene prezent ne fshat kam vene re me keqardhje syte e tyre ulerimat e tyre dhe forcen e madhe qe ushtrojne per ti shpetuar vdekjes apo vrasjes aq sa per te therur nje viç beheshin kater burra te fuqishem dhe me ndihmen e litareve e lidhnin ku me pas vjen rriti ekstrem musliman i therjes ne gryke kur perjeton nje ngjarje te tille te renqethet mishi disave ju bie te fiketdisa nuk deshirojne te jene prezent per skenen orribile qe paraqitet perpara syve tane.E pra edhe ajo kafshe e ndien vdekjen dhe ne ate moment gjendrat e saj fillojne te prodhojne shum adrenalin e cila eshte nje substance qe leshohet per te forcuar gjith muskujt e trupit ne lufte per ti shpetuar vdekjes, sic bejme te gjith ne ne rast rreziku per jeten, adrelina futet ne cdo qelize dhe ndryshon funksionet e saj te perditshem duke e vene ne funksin mbrojtes dhe duke u lekundur kjo lekundje trasmetohet ne te gjith trupin prandaj edhe shum prej nesh ne nje situate te tille dridhen apo ju bie te fiket.Ky perjetim i terrorrit dhe kjo adrenalin bashke me te gjitha ilacet qe ka marre kjo kafshe gjate jetes apo substanca te tjera organike qe aktivizohen ne kete moment ngelen brenda qelizes edhe pas vdekjes se saj dhe trasmetohet pastaj ne ate qe ushqehet me kete ushqim.
Ne Itali cdo kafshe e therur duhet te qendroje 8 dite ne frigorifer para se te dale per consum dhe kjo e mesipermja eshte njera nga arsyet e ketij ligji.
Ndersa ne Shqiperi eshte e kunderta prandaj dhe njerezit jane shpesh arrogant ,gjaknxehte,e gati per luftim.
Shum kafshe te tjera ne i vrasim jo per te ngrene por per eksperimente kjo eshte ignoranze pasi njeriu po te ushqehet ne menyre natyrtale me ate ushqim qe natyra e ka destinuar per ne nuk do kemi gjith keto lloj semundjesh dhe nuk do semuremi por vdekja do te vije natyrale si rezultat i pleqerise apo me mire i mbarimit te energjise se baterise sone .
Perfundimi asnje lloj mishi nuk eshte i pèrshtatshem per ne ne nuk jemi kafshe mishngrenese megjithse natura na ka dhene mundesine qe ta tresim edhe ate por vetem ne rastet kur behet lufte ber egzistece pra kur nuk ka me fruta qe fatmirsisht ka dhe kalben mbi tavoline.

Ne eksperimentet e bera me shimpazete ( kushurinjte tane me te afert gjenetikisht ) te ndryshme doli i njejti rezultat.
Moren disa shimpaze dhe i ndane neper dhoma dhe i ushqyen ne fillim me shum lloj barishtesh ku ato zgjodhen pothuajse te gjith te njejten bar per te ngrene dhe ate qe ishte i pershtatshem sipas shqisave te tyre e lane menjane. Ne fazen e dyte ju dhane per ushqim vetem fruta ku i hengren te gjitha pa perjashtim.
Ne fazen e trete ju dhane te dyja llojet e ushqimit dhe ato te gjitha u ushqyhen vetem me fruta duke lene menjane barishtet, kjo tregon se ato instiktivisht shkojne tek ushqimi me natyral dhe i pershtatshem per organizmin e tyrre gje qe ne e kemi humbur me kohe duke e zevendesuar me llogjiken qe per fat te keq ne kete rast nuk e perdorim,por bihem viktime e "civilizimit modern" qe per interesa thjesht ekonomik dhe nga padija ne raste te tjera bejne qe qenia jone njeri te vuaj dhe te mbushet me ilace, sepse ne ne radhe te pare per ta nuk jemi njerez, por objekte te levizshme me qellim fitimi.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Sofra
Admin
Admin
Sofra


Male
Numri i postimeve : 7564
Registration date : 13/08/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySat Mar 29, 2008 9:44 am

Duke rilexuar postimin e fundit vura re se kam haruar perseri dicka te rendesishme per mishrat.
Kam harruar te them se mbas shperberjes se mishit ne atome ne gjendjen qe gjenden nuk jane te asimilueshme nga trupi yne dhe per kete duhet te harxhojme perseri energji per ti bashkuar ato ne formen organike me te pershtatshme per trupin tone.Nese keni vene re si kafshet dhe njerezit nuk e hane mishin e kafsheve mishngrenese dmth ne nuk hame mish qeni, mace,Luani, leopardi,etj gjithashtu edhe luani nuk han mish qeni ijene ,leopardi ,etj por hame te gjithe mishin e barngrenesve sepse ai mish ka si lende te pare bimet , kurse mishngrenesit kane si lende te pare mishin kjo do te thote qe zinxhiri ushqimor eshte nderlikuar shume dhe ne do harxhojme akoma me shume energji per ta shperbere ate lloj mishi ne atome dhe riperpunuar sipas nevojes sone.Njeriu nuk eshte krijuar per te ngrene mishngrenesin, barngrenesin apo farangrenesin , njeriu eshte krijuar per te ngrene FRUTA ne rradhe te pare dhe perime e zarzavate ne rradhe te dyte ose te trete.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Brumerat ,dritherat
Brumrat apo te gjitha prodhimet qe vijne nga mielli apo dritherat ne pergjithsi qe permbajne amidon jane te demshme ne dy drejtime ,( Amidoni dhe Glutine) per shendetin dhe organizmin e njeriut .Perse ???
Ne postimet e meparshme kemi mesuar se ushqimi kur arrin ne intestino ndahet nepermjet punes se enzimeve dhe bakterjeve deri ne atome sepse edhe ushqimet qe ne fusim ne organizam jane te perbera prej atomeve molekulava etj,,, pra eshte detyra e organizmit qe ti shperbeje ato ne menyre qe te thithen nga qimet e intestinos si ne figuren qe kam treguar me pare, por Amidoni ku ben pjese te gjitha brumrat (dritherat ) nuk shperbehet deri ne atome por ngelet si molekule dhe formula e saj eshte C6H10O6,pra 6 atome karboni 10 atome hidrogjen dhe 6 atome oksigjen nuk tretet ne uje apo ne alkol dhe si rrjedhoje qendron e tille ne intestino nga thithet dhe hyn ne gjak dhe qe aty shkon ne te gjith organet e trupit por qe nuk perdoret prej tyre dhe nxirret jashte duke veshur anet e brendeshme te eneve te gjakut dhe duke i ngushtuar ato , gjithashtu kjo molekule eshte shkaku i formimit te gureve dhe reres ne temth, veshke etj.Prandaj organizmi yne per te mbrojtur organet jetesore mundohet ta nxjerre jashte kete molekule nepermjet lekures dhe poreve te saj .
Prandaj te gjithe ata individ qe ne ushqimin e tyre perdorin ne sasi te medha brumrat,(buke piza,makarona,biskota,etj,,) kane ne trupin e tyre pucra te vogla me qelb sidomos ne fytyre dhe kuriz, kjjo molekul arrin deri ne afersi te siperfaqes se lekures dhe aty hyn ne kontakt me Bakteriet qe gjenden ne ajer te cilat duke depertuar brenda konsumojne kete molekule dhe nxjerrin si jashteqitje ate qelbin qe shohim i cili ka mundesine qe te nxirret jashte lekures nga ky reaksion ne te kundert ajo molekule qendron aty derisa te krijoje skuqje rreth 2-3 cm pastaj forcohet ngrihet mbi lekure dhe me fund cahet si nje krater i vogel dhe nxjerr jashte qelbin , ky krater qendron hapur per aq kohe sa individi ushqehet ne kete menyre.Ne raste te vecanta nga keto kratere dalin edhe krimba te cilet lindin , rriten dhe zhvillohen ne kete pjese te trupit duke shfrytezuar si ushqim pikerisht kete molekule .Sic duket edhe ne filmimin e meposhtem te bashkangjitur.Ne gjuhen popullore keto quhen te thate apo ciban dhe populli thote qe po pastrohet gjaku gje qe eshte e vertet por nuk e dine qe nga ana tjeter duke u ushqyer me drithera po e bejne pis perseri.Kjo dukuri verehet shume ne moshat e reja deri 25 vjec te cilet kane oreks te madh per shkak te rritjes dhe kete oreks e mbushin duke ngrene brumra.Ndersa ne qoftese duhet qe te mos i kene keto pucra duhet qe te ushqehen me fruta perime dhe zarzavate sic i kam shpjeguar me siper.
Por ta diskutosh kete fakt te padiskueshem me njerezit qe kane nje jete te tere qe ushqehen ne kete menyre eshte njesoj si te flasesh me marsianet ne kahun negativ te problemit.Biles edhe per shumicen e mjekeve ky fakt nuk eshte i vertet prandaj si e vetmja deshmi ngelet prova keshtu qe ftoj kedo qe ka kete problem te bej nje prove duke u ushqyer per tre jave me fruta ,perime ,zarzavate, pa prekur brumrat, pizat,makaronat,orizin etj dhe te na thot rezultatet. Jam i sigurt qe jo vetem do ti ikin pucrat por lekura e fytytres do ndricoje do behet me elastike dhe e bute e gjith kjo pa perdorur asnje lloj kremi.
Ndersa ne rastet kur kjo molekule nuk arrin te dale jashte nga poret e lekures sidonmos ne te rriturit ne ato vende krijohen pika te zeza ose te kafta dhe sa me i madh te jete perqendrimi i kesaj molekule nen lekure aq me e madhe do te jete pika.Besoj se keto te fundit i kemi te gjithe duke futur edhe veten time brenda sepse gjithmon kemi ngrene buke shum dhe gjell pak.
Ne fotot e meposhteme eshte edhe nje foto e nje qeni me te njejtin problem gje qe do te thote se ai qen eshte ushqyer me buke makarona dhe cdo gje qe ka ngelur ne tavoline.


,
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Sofra
Admin
Admin
Sofra


Male
Numri i postimeve : 7564
Registration date : 13/08/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySat Mar 29, 2008 9:46 am

Glutine
Ne postimin e mesiperm mesuam qe dritherat kane amidon i cili me formulen e tij shkakton deme ne organizmin tone, por po ne te njejtin drithera apo brumera ne kemi edhe nje tjeter elemet perberes shum te rrezikshem per trupin tone dhe qe quhet Glutine.
C'fare eshte glutine ?
Glutine ne vetvete nuk egziston su substance por krijohet gjate pergatitjes s e brumit si pasoje e prezences se ujit dhe energjise qe ushtrohet nga ai(njeri apo makine ) gjate punimit te brumit.Ne miell gjenden dy substanca te cilat gjate kasaj pune bashkohen dhe japin nje substance (proteine ) te re qe quhet Glutine ndersa dy substancat e tjera qe marrin pjese ne kete reaksion jane.
Gliadina
Gluteina
Glutine eshte perdorur per here te pare si term nga Areto Cappadocia, qysh ne 250 para krishtit ndersa ne vitin Nel 1856, Francis Adams perktjen nga greqishtja ne anglisht emrin e saj duke i dhene perfundimisht emrin qe njihet sot “celiaci”. Dhe me 1888, Samuel Gee pershkruan simptomat demin dhe kuren nga pasojat e Glutine ne organizem qe ishte nje diete pa brumra e drithera.Dhe vetem nga gjysma e shekullit XX u qartesua qe pergjegjes per kete semundje ishte proteina e grurit me emrin " glutenina "
Kjo proteine eshte e demshme per te gjith njerezit pamvarsisht se disa e ndjejne me shume disa me pak, dhe disa aspak demin e saj ne organizem, por kjo nuk do te thote per ata qe nuk ndiejne, se jane te imunizuar nga kjo, megjithse demi i saj nuk duket dhe vepron nen rogoz duke u bere shkaktar pastaj per semundje te tjera.Dhe gabimi i mjekeve ketu eshte se nuk kuptojne per shembull qe mungesa e hekurit apo i nje ser vitaminash vjen pikerisht sepse intestino eshte demtuar dhe nuk thith dot elementet e nevojshem per organizmin pastaj bejne gabimin e dyte duke i dhene hekur joorganik qe eshte i pa asimilueshem nga intestino .
Proteinat qe perbejne glutine nuk kane ndonje vlere biologjike te larte , dhe jane te varfera ne disa aminoacidi te rendesishem por ne te njejten kohe jane te pasura me " prolina " qe eshte Acido Glutamiko i cili eshte pergjegjes per helmimin ne Celiaket .
Gjate formimit te brumit krijohen lidhje ndermjet gliadines ,glutines,te cilat krijojne nje rrjete proteinike tredimesionale qe i jep elasticitet dhe rezistence brumit ,ne kete rjete bien ne kurth grimcat e amidonit dhe gazi qe clirohet gjate fermentacionit te brumit.
Glutine eshte nje substace ngjitese dhe perdoret shume ne industrin ushqimore moderne , por ai perdoret edhe ne industri si ngjites per letrta dhe pelhura te ndryshme. Te vetemet qe nuk permbajne glutine jane orizi dhe misri ne fakt me to nuk mund te besh dot brume gjithashtu edhe mishi peshku ,fruta,
C'far ndodh me glutinen ne intestino ?
Shkakton nje semundje qe quhet " celiakja "
Dihet qe kjo proteine kur mberrin ne intestino shkakton nje reaksion imunnitar dmth trupi yne me antikorpet e tij inteligjente e analizon kete proteine dhe e klasifikon si te demshme per trupin dhe organizmin prandaj ky njoftim percillet ne sistemin imunitar dhe ben fillimin e nje reaksioni mbrojtes qe eshte nje lufte e organizmit me kete proteine dhe nga kjo lufte ne intestino ky i fundit demtohet pjeserisht dhe humbet aftesine e tij per te thithur (asorbuar ) elementet e nevojshem per jetese , dhe nga mungesa e ketyre elementeve per kete shkak lindin semundje te tjera ne organizmin tone si (osteoporozi,infertilita,aborte te shpeshta,diabete mellito,tiroidite auto imune ,alopecia,epilessia,limfoma intestinale=kancer, etj..)
Kur kjo semundje shfaqet tek femijet ajo ndalon rritjen normale te tyre dhe behet shkak per rritjen e tyre me difekte shembull:
Kur femijet lene qumshin e nenes dhe fillojne papat e para deri ne moshen 5-6 vjec fillojne ushqehen edhe me brumra dhe difekti i pare i saj eshte tek dhembet qe dalin shpesh me zmalt te demtuar jo te formuar mire dhe me ngjyre jo te bardhe .Per keto shenja eshte pikerisht pergjegjes Glutine.
Studjusja me e mire ne kete fushe Aine i ndan ne 4 kategori keto lloj demtimesh tek dhembet .Sipas ngjyres siperfaqes se smaltit ,demtimit te zmaltit dhe ne fund te vet formes se dhembit.Nga studimet e saj ne individ te rritur rezulton se 51% e tyre kishte probleme te zmaltit dhe te dhembit per shkak te glutines.
Shum njerez nuk e ndiejne kete dem dhe vazhdojne te ushqehen pa problem por kur ato lindin eshte pak vone dhe per te riparuar nje intestino te demtuar ne menyre jo shhume te rende duhet nga 6 - deri dy vjet diet pa asnje grram glutine.
Shpesh njerez te ndryshem e ndjejne kete problem pas nje traume ose shoku emocional pas nje operacioni apo helmimi radioaktiv pas nje shtatzanie , apo vdekje te papritur te dikujt qe eshte i dashur per ju , dhe qe nga ai moment nuk duhet te perdorin me ushqime qe permbajne glutine.Pra te gjithe jemi te "predispozuar " te mundshem per kete semundje ne kushte te vecanta te jetes .Ky reaksion ende nuk dihet plotesisht nga cfar shkaku fillon por mendohet qe enzima e cila ndihmon ne tretjen e glutine , te shkaterrohet per arsye te ndryshme gje qe sjell edhe reaksionin imunitar.
E njejta gje ndodh edhe me Latosion i cili ndodhet ne qumesht dhe derivatet e tij dhe shpesh ai qe vuan nga glutine vuan edhe nga latosio nga ku i duhet te eliminoje qumeshtin dhe gjith derivatet e tij .
Simptoma, ose si mund te dallojme nese per ju ben dem apo jo disa nga shenjat:
Eshte e veshtire qe te dallohet nga shenjat pasi te njejtat shenja kane edhe semundje te tjera, si diarreja ,dhimbje ne hije ,intestino infiamato (te skuqur),mungese vitaminash A, B12, D, E, K, dhe acid folik.Ndryshim ne sjellje nervozisem, dhimbje stomaku, semudje lekure,plage ne goje si " afta "ngerce te muskujve, renie ne peshe etj.
Teerapia :
Nuk ka asnje terapi pervec asaj qe te evitosh futjen ne organizem te glutines.Nese e kap qe ne fillim kjo semundje kalon per 6- deri 2 vjet por nese demi eshte i madh ka vetem njefar permirsimi por pjesa e demtuar nuk rigjenerohet me.

Pra sic e shikoni Brumi qe kemi ngrene gjith jeten dhe qe vazhdojme te hame edhe sot per ata qe nuk e dine akoma demin e saj na ka shkaterruar jeten , dhe nuk e di se si me erdhi ndermend keto caste nje fjale e Krushovit then Enverit kur ishte per vizite ne Shqiperi dhe po vizitonte jugun e Shqiperise ai i tha tekstualisht :
Ju nuk duhet te prodhoni buke por agrume ullinj, dhe fruta pasi keni nje klime shum te favorshme, kurse ideologet tane e perkthyen se duan te na lene pa buke , prandaj ti kthjeme malet ne fusha e ti bejme pjellore si edhe fushat.


,
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Sofra
Admin
Admin
Sofra


Male
Numri i postimeve : 7564
Registration date : 13/08/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySat Mar 29, 2008 9:47 am

Lattosio (karbohidrat )

Mos toleranca , ose mos pranimi i qumeshtit nga organizmi yne, dhe alergjia ndaj qumeshtit jane dy gjera te ndryshme.
Mos toleranca e qumeshtit organizem vjen si rezultat i mungeses se nje enzime ,ndersa mostolerimi i qumeshtit si alergji shkaktohet nga reaksini i sistemit mbrojtes kunder proteinave qe ndodhen ne qumesht.Si dallohen nga njera tjetra ne rastin e pare mbasi keni pire qumeshtin ai qendron ne intestino nga 30 min deri dy ore derisa te fermentohet per veprim te bakterieve duke shkaktuar fryrje te barkut,gas,kruarje te anusit,shqetsime ne intestino , dhe shfaqet me shume me ritjen e organizmit sa me i madh eshte individi aq me shume nuk e toleron qumeshtin , ndersa ne rastin e dyte ai shkakton nje diarre te rrufeshme brenda pak minutash nga pirja e qumeshtit, saqe shpesh shum e njerez e perdorin per ti ndihmuar qe dalin jashte.
Kjo mostolerance u zbulua nga mjeket ne vitin 1960 dhe vjen si rezultat i mungeses se nje enzime qe prodhohet apo gjendet ne siperfaqe te qelizave te intestinos, kjo enzime duhet te zbertheje praktikisht " Latosion " ne "Glukosio " e " Galatosio " qe jane dy perberesit e saj, pra vetem ne kete forme mund te jete i asimilueshm nga intestino .Enzima qe kryen kete reaksion quhet " Latasi"

Pse mungon kjo enzime ?
Qe me lindjen tone trupi yne prodhon, ose mund te kete nje sasi te caktuar enzimash "latasi" e cila sherben per te zberthyer qumshtin qe pime nga nena ne Glukosio, e Galatosio por me rritjen e organizmit dhe shkeputjen nga gjiri i nenes kjo enzime fillon te mungoje pjeserisht derisa nuk egziston me duke shkaktuar edhe problemin e mostolerimit te qumeshtit.Por nga studimet kjo kohe dhe moshe eshte e ndyshme ne njerez te ndryshem dhe akoma me e ndyshme ne popuj te ndyshem te globit psh. 80% e Afrikaneve me origjine Afrikane nuk prodhojne " latasi " . Ndersa 80% deri 100% e Indianeve Amerikan nuk prodhojne kete enzime ,dhe 90% deri 100% e aziatikeve Amerikan nuk e prodhojne , dhe ne Itali 71% e siciliane nuk prodhojne kete enzime kurse ne veri po te italise 51%, ndersa ne vendet veriore te evropes sidomos nordiket e prodhojne me shumice dhe nuk kane probleme me pirjen e qumeshtit.
Per mendimin tim ky eshte nje proces natyror i programuar ne organizem per faktin e thjeshte se natyra ja u jep kete mundesi te gjith te vegjelve ne boten e kafsheve , deri sa organizmi te kete marre formen e vet, dhe te filloje te trese edhe ushqime te tjera keshtu qe e ndalon prodhimin e tij, si te pa nevojshem sepse qumeshti duhet vetem ne fazen fillestare te rritjes , natyra nuk ka llogjikuar si ne "umanet" qe edhe te rritur te pijme qumeshtin e kafsheve te tjera per shum arsye qe po i bie shkurt e them qe jane te papershteshem per trupin tone.
Ose varianti i dyte mund te jete qe ajo enzime nuk prodhohet por me lindjen tone natyra i jep nje sasi te caktuar enzimesh "latasi " ashtu sic e jep femres nje sasi te caktuar vezesh ne nje kohe te caktuar dhe ja heq ne nje kohe te caktuar, sepse ne ate moshe shtatzania do ishte e rrezikshme per te dy dhe me formim jo te rregullt te femijes.
Keshtu qe sa me shume pim qumesht aq me shpejt harxhohet kjo enzime dhe vjen nje dite ku cdo njeri ndjen keto probleme intestinale deri diku te rrezikshme dhe shkaktare per lindjen e disa semundjeve.
Varianti i trete eshte demtimi i pjeses se intestinos nga ku del kjo enzime ne kete rast mbasi kurohet intestino enzima fillon te kryej funksionin e vet derisa te arrije ne nje nga rastet e mesipeme pra qe te mbaroje normalisht dhe pergjithmone.

C'fare ndodh ne intestino kur ky qumesht nuk zberthehet pra nuk asimilohet nga organizmi ?
Ai qendron nga 30min deri ne 2-3 ore duke u fermentuar nga bakterjet qe ndodhen aty dhe duke cliruar gaz (hidrogjen .metan) shkakton gjithashtu dhimbje te hijeve dhe fryrje barku.Te gjitha qumshrat dhe derivatet e tyre permbajne latosio kush me shume e kush me pak prandaj duhen evituar kur organizmi ka nje problem te tille,Ben perjashtim ketu Kosi i cili ka rreth 30%-40% me pak se gjith te tjerat latosio dhe per me shume ne kos gjendet nje enzime " Latasi"(betagalattosidasi) qe aktivizohet ne intestino dhe ben te mundur zberthimin e latosios ne Glukosio.e Galatosio dhe asimilimin e tyre prej intestionos.
Pra ne kete rast kosin mund ta pime pasi vetezberthehet pa ndihmen tone , njesoj sic vetzberthehet sallata, perimet,zarzavatet, dhe frutat.

Ndersa kur kemi alergji ndaj qumeshtit (latosio) kemi nje reaksion te sistemit imunitar duke prodhuar " istaminen" per te mbrojtur organizmin nga substance qe ke ngrene, dhe shenjat e ketij reaksioni mund te jene , fryrjre te buzeve , ose te gjuhes,kruarjene trup , ose asem, dhe reaksioni i nxjerrjes jashte te ketij ushqimi eshte i menjehershem me diarre acute.

Me femijet e vegjel ndodh rralle here qe te kene njerin ose tjeterin problem ,qe eshte nje problem i madh per rritjen e tij pasi ne ate moshe nuk ka shum alternativa ushqimi, gje qe kerkon nje diagnostikim dhe ushqime alternative , nga specialisti.

Keto ishin problemet e shkatuara ne organizem nga qumeshti dhe derivatet e tij .
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Beton
Hero anëtar
Hero anëtar
Beton


Numri i postimeve : 5729
Vendi : Zvicër
Profesioni/Hobi : no money no honey
Registration date : 10/09/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySun Apr 06, 2008 2:34 am

Te falemenderoj per keto shkrime biligoia Urime .!

,personalishte nuk me pelqen shume mishi,nese nuk ndodhe nuk e kerkoj kurre jo qe nuk e haje,por jam.. mund te them 95 % Vegjetarian.

Me pelqeyn gjythe keta receta,qe ke sjell ne teme si dhe jane shume te mire per shendetin e njeriut.

Gjithashtu edhe Sofra per postimet qe i solle per shendetin dhe te ushqyerit.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
http://www.bashkimikombetar.com
**Embelsira**
Hero anëtar
Hero anëtar
**Embelsira**


Female
Numri i postimeve : 2909
Age : 35
Vendi : Kosove
Registration date : 08/12/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySun Jul 20, 2008 4:10 pm

Edhe perdorimi i frutave edhe perimeve ,luan nje rol shume te rendesishem ,qe nje organizem te funksionoj sa me mire,dhe ne te kemi nje shendet te mire.Si p.sh

FIKU-studimet e shumta mjekesore tregojne se ky frut ve ne pune aparatin tretes edhe i jep nxehtesi trupit,duke e balancuar ne kete menyre temperaturen.

MOLLA-pastrone veshkat,sherone c'rregullimet ne aparatin tretes.Duhet konsumuar nje molle se paku para se te fleme .

BANANJA-bene pjese ne nje nga ato frutat qe kurojne zemren,forcone muskujt,dhe c'lodhe trupin.Duhet perdorur se paku dy here ne jave.

KAJSIJA-prodhone gjak,zbukurone lekuren dhe bene mire per folket.Ky frut nje herit bene te munduar edhe parandalimin e kancerit.

VISHNJA-ndoshta jo te gjithe e dine ,por ky frut eshte depo e vitaminash e mineralesh.Pikerishte per kete arsye rekomandohet per te gjitha grupmoshat.

PORTOKALLI-ky lloje fruti te mbrone nga ftohja,gripi,semundjet e zemres dhe paraliza.

RRUSHI-pastrone veshkat,melqine e zeze dhe bene te mundur stabilizimin e rrahjeve te zemres.

MANDARINA-bene pjese ne frutat baze te cilet ndihmojne ne luftimin e infeksionit te lekures,syve ,organeve gjinitale ,etj...

QERSHIA-bene te munduar ulejn e nivelit te kolesterolit ne trup,dhe heqjen e kileve te teperta.

DARDHA-ky frute bene mire per forcimin e zemres dhe damarve si dhe per presionin e ulet te gjakut.

Pastaj rol te njejte pra ne kurimin e semundjeve te ndryshme luajne edhe disa nga perimet,p.sh

SPECI-eshte nga perimet baze per organizmin e njeriut,bene mire per floket dhe thonjet.

KARROTA-jepe energji dhe stabilizone nivelin e kolesterolit.Duhet konsumuar te pakten dy karrota ne dite.

HUDHRA-ule tensionin,ndalone mpiksjen (ngjizjen )e gjakut,ndihmone ne zhdukjen e kancerit te stomakut,dhe i jep qendrueshmeri trupit.

KASTRAVECI-rinon muskujt dhe ju jep elasticitet qelizave te lekures,dhe mban te fresket memorien.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Eva0506
Hero anëtar
Hero anëtar
avatar


Female
Numri i postimeve : 3323
Age : 42
Vendi : Shume larg...!
Registration date : 28/01/2008

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySun Sep 28, 2008 11:01 pm

Riparimi i difekteve te lekures.

Për të riparuar defektet e lëkurës
dhe sa herë që jemi në krizë për pamjen tonë të jashtme ndiqni recetat e
specialistëve. Para së gjithash fjala çelës
është peeling...


Eliminimi i qelizave të vdekura i dhuron
lëkurës një ngjyrë të bukur dhe mbi të gjitha i lehtëson ajrosjen. Fillojmë nga
trupi, duke kujtuar që sidoqoftë peeling është një veprim agresiv ndaj lëkurës
ndaj dhe duhet të bëhet në mënyrë të butë dhe delikate. Përsëriteni përsëri në
qoftë se e shikoni të arsyeshme por me një distancë prej 8-10 ditësh. Në qoftë
se keni pak probleme është i këshillueshëm një pastrues i lehtë që është dhe
zbutës. Përdoreni këtë solucion duke e hedhur në një shami te ashper të cilën
pasi të keni lagur trupin ta përdorni në vend të fërkueses së zakonshme.


Në qoftë se lëkura juaj është shumë e tharë,
është e nevojshme një kurë më e fortë që të largojë të gjitha qelizat e vdekura.
Për këtë rast në fërkuese duhet të hidhni një tas të vogël miell misri integral
dhe një tas të vogël me miell bajamesh të ëmbla. Më pas vazhdojmë si herën e
parë duke e fërkuar lëkurën për një kohë të gjatë por në mënyrë delikate. Do të
shikoni që lëkura do të bëhet e butë dhe elastike si kurrë ndonjëherë.


Në qoftë se bëni pjesë tek ato fatlume të
pakta të cilat e kanë lëkurën e padëmtuar, i lejoni vetes një banjë të
kënaqshme për të pasur një lëkurë kompakte dhe elastike. Hidhni 3 litra qumësht
në ujin e ngrohtë të vaskës dhe qëndroni për 20 minuta. Do të shikoni që lëkura
juaj do të jetë e butë dhe e këndshme ashtu siç keni ëndërruar gjithmonë.





Një sallatë si dekolte


Qafa është një pikë që lihet
disi pas dore për sa i përket kujdesit të lëkurës. Atëherë, ja një maskë e
jashtëzakonshme: Merrni një sallatë të tërë, lajeni me kujdes dhe grijeni. Më
pas aplikojeni sallatën e grirë në të gjithë qafën dhe në pjesën e kraharorit.
Mbajeni për 20 minuta. Sallata përmban shumë vitamina dhe është efikase për të
gjitha llojet e lëkurës.



Duart në plan të
parë



Mos i harroni kurrë. Janë
gjithmonë në plan të parë të çdo lloj gjesti që ju mund të bëni. Merrni një
patate të patrajtuar, qërojeni, grijeni dhe përdoreni për të mbuluar sipërfaqen
e duarve tuaja për të paktën 20 minuta. Ditën tjetër në një enë të gjerë dhe të
thellë hidhni një litër qumësht të cilës do ti shtoni gjysmë limoni të
shtrydhur. Futini duart në këtë përbërje dhe mbajini 20 minuta duke i masazhuar
butësisht gjatë kësaj kohe. Në qoftë se i keni në gjendje të rëndë merrni
argjilë përziejeni me pak ujë të pastër për të përfituar një përbërje në formë
kremi dhe lyejini duart me të. Mos lani duart tuaja deri kur argjila të jetë
thithur krejtësisht nga lëkura.



Në fytyrë bajame dhe
ananas



qoftë se do të bëjmë peeling në fytyrë ky duhet të jetë shumë i lehtë.
Sigurisht që gjithçka varet nga gjendja e lëkurës suaj dhe nga dëshira juaj. Në
qoftë se pëlqeni që të reagoni me një farë energjie merrni bajame të ëmbla të
grira hollë dhe pastaj bashkojini me aq ujë sa mjafton për të krijuar një maskë
kremi. Përbërjen aplikojeni në fytyrë duke e masazhuar lëkurën por jo për një
kohë më të gjatë se sa dy minuta. Më pas lajeni. Në qoftë se lëkura e fytyrës
suaj ka vetëm një shtresë mjaft të lehtë qelizash të vdekura, përdorni lëngun e
ananasit i cili ka aftësi të mira për të zhvilluar peeling. Kështu pasi të keni
shtrydhur një gjysmë ananasi shpërndajeni në të gjithë fytyrën. Mbajeni jo më
tepër se 5-6 minuta dhe lajeni fytyrën. Përsëriteni të njëjtën gjë tre javë me
radhë duke e aplikuar një herë në javë. Në këtë pikë jeni gati për të
përballuar stinën me një lëkurë të bukur dhe të rigjeneruar mirë
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Eva0506
Hero anëtar
Hero anëtar
avatar


Female
Numri i postimeve : 3323
Age : 42
Vendi : Shume larg...!
Registration date : 28/01/2008

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySun Sep 28, 2008 11:03 pm

Ndikimi i frutave ne lekuren tuaj.

Aknet do të zhduken menjëherë
nga fytyra, nëse i lyeni disa herë brenda ditës me një pambuk të lagur
në lëngun e limonit. Të njëjtën gjë përsëriteni disa herë brenda ditës,
derisa aknia të tërhiqet.

Maska nga avokado për lëkurë të thatë
Përzieni dy lugë mjaltë me ca avokado të shtrydhur, një lugë
uthulle të mollës, tri lugë vaj ulliri dhe tri lugë të ndonjë kremi i
cili ka pH-faktorin neutral. Mbajeni këtë maskë në fytyrë 20 minuta dhe
pastaj lajeni me ujë të vakët. Në këtë mënyrë lëkura fiton lagështi të
posaçme, bëhet e njomë, ndërsa acidet esenciale të avokados ndihmojnë
në përtëritjen e indit lëkuror.
Maskë për lëkurë të yndyrshme dhe format tjera të lëkurës
Një lugë tharmi të freskët me dy lugë nga gjethet mendër, të
zbutura në ujë, dhe dy lugë të ndonjë kremi me pH-faktorin neutral,
vendosini në fytyrë dhe i leni të qëndrojnë 15 minuta, pastaj fytyrën e
lani me ujë të vakët. Në fund vendoseni kremin të cilën zakonisht e
përdorni.
Maskë nga dredhëzat
Përzieni disa dredhëza dhe vendosini në fytyrë. Pas 10 minutash
largojeni maskën. Fytyrën lajeni, në fillim me ujë të nxehtë, pastaj me
ujë të ftohtë dhe lyejeni me vaj nga bajamja ose me vaj ulliri. Kjo
maskë rekomandohet vetëm për ata të cilët nuk janë alergjik në dredhëza.
Maskë përkëdhelëse
Përzieni dy lugë nga lëvozhga e grimcuar e limonit, dy lugë mielli
të misrit, gjashtë lugë bajame të grimcuara dhe dy deri tri lugë ujë.
Maskën vendoseni në fytyrë dhe bëni masazh të butë me lëvizje rrethore
për disa minuta. Lajeni fytyrën me ujë të vakët dhe fshijeni me peshqir
të butë dhe në fund vendosni krem hidratues.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Eva0506
Hero anëtar
Hero anëtar
avatar


Female
Numri i postimeve : 3323
Age : 42
Vendi : Shume larg...!
Registration date : 28/01/2008

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySun Sep 28, 2008 11:06 pm

Për lëkurë të ndjeshme
Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 FilecontentMos
përdorni sapun të thjeshtë, lajeni fytyrën me ujë të vakët, fytyra nuk
guxon të fërkohet me lëvizje të vrazhda. Pas larjes, uji vetëm duhet
thithur ngadalë nga lëkura me lëvizje të lehta.


Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Filecontent
sapun




Sapunët standard janë shumë të fortë për ata persona që kanë lëkurën e
ndjeshme, por shumica e femrave prapë se prapë po e përdorin atë,
shkruan një revistë gjermane e shëndetit dhe bukurisë. Sapuni i
thjeshtë e dëmton mbështjellësin e hollë të lëkurës, i cili te lëkura e
ndjeshme është tri herë më i hollë se sa te ajo normale.

Përdorimi i sapunit të thjeshtë largon një sasi të madhe të yndyrës dhe
një herrit e bënë lëkurën më të thatë si dhe e dëmton dukshëm shtresën
hidrolipide e cila e ndalon depërtimin e baktereve në lëkurë. Pas
larjes së fytyrës, nuk duhet fshirë atë me lëvizje të forta sepse edhe
peshqiri e largon shtresën yndyrore me ç’rast mund të shkaktohet skuqje
dhe zgjerim të kapilarëve. Për atë shkak, uji nga fytyra duhet vetëm të
thithet me ndonjë peshqir të butë.

Gjithashtu fytyra nuk duhet të pastrohet me sasi të madhe të ujit.
Lëkurës së ndjeshme i mjafton që të pastrohet vetë në mëngjes ndërsa
makijazhin duhet larguar me ndonjë qumësht për pastrim edhe atë një
herë në ditë, preferohet në mbrëmje.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Orfe@
V.I.P
V.I.P
Orfe@


Female
Numri i postimeve : 9104
Age : 113
Vendi : Ne zemer te njerit
Profesioni/Hobi : Bum - Bum bum !
Registration date : 26/03/2008

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Si ta mpotshtësh lodhjen   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptySat Oct 04, 2008 12:17 pm

Këshilla mjekësore



Si ta mpotshësh lodhjen



· Të lodhur dhe në pamundësi për të marrë veten? Nuk është gjithmonë faji i stresit. Ja disa këshilla që fillojnë me veshjet, ushqimin dhe lëvizjen.



Tashmë mund të dorëzohemi: gjumi nuk na shqitet, fundjava nuk arrin ta mposhtë lodhjen, rëndesa mendore dhe fizike nuk na lehtësohet, çfarëdolloj autoterapie të përpiqemi të bëjmë. Shkenca na siguron: ky është stres. Ose sipas hipotezës edhe më shqetësuese, bëhet fjalë për lodhje kronike, një nga sindromat më të përhapura në Perëndim, por së cilës ende nuk i dihen shkaqet, ndërsa mjekët nuk janë ende të sigurt për kurat.



Dhe ndërkohë që mjekimi pritet të gjendet, e vetmja gjë me të cilën në Perëndim po përballohet ky shqetësim, janë seancat e meditimit apo të jogës, përpara se të mendohet për të blerë qetësues nëpër farmaci. E megjithatë, diçka edhe mund të bëhet: të rikuperojmë rezervën energjetike që kemi mbledhur në pjesën e djathtë të trurit, në zonën që përgjigjet për emocionet, e cila lihet në vend të dytë për shkak të inteligjencës racionale. Dhe pikërisht në këtë zonë, të mbetur disi në hije, gjendet përgjigjja instiktive ndaj vështirësive. Ta përplotësosh këtë zonë, do të thotë të zbulosh më shumë burime, pra me pak fjalë, të ndjehesh më mirë.



· Po si mund të arrihet kjo?



Për mjekët psikologë, kjo është diçka që mund të bëhet. Sipas tyre, ka disa lloj sjelljesh që mund të duken fare të rëndomta, por që janë mjaft të efektshme, që arrijnë të fusin në punë pikërisht atë zonë të trurit që u përgjigjet emocioneve. Ja disa prej këtyre mënyrave:



- Hapni sytë



Tringëllin zilja e orës: jeni nga ata që .... edhe pesë minuta? Atëherë sipas mjekëve, le t’i përdorim këto minuta për të hyrë në kontakt me ditën e re, duke marrë frymë dalëngadalë: kështu perceptojmë trupin, riaktivizojmë energjinë dhe mund të përfitojmë ritmin e përditshëm psikofizik. Duhet ta dimë që kurdo që ta kemi programuar zilen e orës, zgjimi i trupit fillon diku rreth orës katër të mëngjesit, atëherë kur GH, hormoni i rritjes i prodhuar nga truri, fillon të shpërhapet nëpër trup, duke i stimuluar gjëndrat mbiveshkore të prodhojnë kortizonin, (hormoni i zgjimit). Presioni rritet dhe na vë në lëvizje. Pastaj vjen ngritja, kalohet nga shtrati për në tualet, nga dollapi në kuzhinë për të ngrënë mëngjesin (edhe pse ndoshta jo me këtë rend veprimesh), praktika të përditshme që i bëjmë në mënyrë automatike. Por në fakt ky është edhe momenti ideal i të ndjerit mirë me vetveten, momenti që ndikon ndoshta më shumë në vazhdimin e ditës. Veçanërisht momenti kur jemi vetëm në banjë. Këto janë minuta të çmueshme: nëse do t’ia vëmë veshin efektit mirëbërës që ka tek ne çdo gjest sado i vogël që i kushtohet kujdesit mëngjesor, atëherë do të kuptojmë se pikërisht këtu është vendi i duhur për të “peshkuar” energjinë e nevojshme.



- Ç’ngjyrë të pëlqen?



Edhe zgjedhja e veshjes nuk është dhe aq rastësore, ka gjithmonë të bëjë me humorin tonë të momentit. Veshja është lëkura jonë e dytë. Prandaj është gabim i madh që të bësh gati që një natë përpara veshjen e së nesërmes, është më mirë ta kuptosh në mëngjes atë që të bën të ndihesh mirë. Dhe këtu ngjyra ka rëndësi të dorës së parë, sepse është pikërisht ajo që shpreh ndryshueshmëritë që syri i percepton për t’ia transmetuar pjesës së djathtë të trurit.



- Karburanti



Është mjaft i përhapur mendimi se kafeja është benzina që i jep ritmin e duhur ditës. Por mjekët nuk ndajnë të njëjtin mendim. Sepse kafeina, ashtu si dhe teina, janë përbërës që rrisin tensionin arterial, por nuk e vënë në veprim pompën e zemrës në atë mënyrë që mendohej. Nuk ekziston ndonjë mëngjes që të mund të quhej ideali, por në vend të kafesë një efekt tonik më të mirë mund ta jepte kripa, e cila me klorin dhe sodën rregullojnë osmozën e gjakut. Dhe kur dëgjoni fjalën kripë, nuk keni pse t’ju kapë paniku: janë mjaft të përshtatshëm corn-flakes-at, një tas i tillë ka po aq sodë sa një qese me patatina. Por nuk duhet të harrojmë edhe një tjetër gjë të rëndësishme: energjia ushqehet nga ndryshimet. Nëse çdo mëngjes marrim të njëjtën meny, nuk është çudi që ajo të mos vazhdojë të ketë të njëjtin efekt. Një ndryshim i herëpashershëm do të ishte i këshillueshëm.



- Bota e jashtme



Një tjetër metodë që vlen edhe për rrugën shtëpi - punë - shtëpi: Ndryshimi i herëpashershëm i rrugës stimulon shikimin dhe dëgjimin, dy nga motorët e energjisë që nuk duhen lënë kurrë të shkarkohen. Por zakonisht kemi edhe një tjetër ves: ndërsa ecim rrugës për në punë mendojmë për gjërat që na presin në zyrë... Mjekët na këshillojnë që këtë nuk duhet ta bëjmë kurrë, sepse duke menduar për detyrat që na presin, rrezikojmë të arrijmë të lodhur. Prandaj është mirë që ta heqim mendjen duke dëgjuar muzikë në kasetofonin e makinës apo edhe me kufje në vesh kur jemi në këmbë. Ose duke ecur, mund të çlodhemi duke parë rreth e rrotull.



- Ndiqni pikun



Të dëgjosh instiktin, do të thotë të merresh me zbulimin e nevojave më të thella. Edhe në zyrë. Kështu mund të zbulojmë që në harkun e një dite ekziston një pik i energjisë maksimale. Ka nga ata njerëz që ndihen në maksimumin e formës që herët në mëngjes, të tjerë akoma në orët e vona të pasdites, dikush tjetër natën. Duke zbuluar pikërisht këtë pikë kur energjia jonë është në maksimum, mund të programojmë që punët më të koklavitura, takimet më të rëndësishme, provat apo sfidat t’i bëjmë pikërisht në këtë kohë. Dhe një tjetër sekret: Nëse në një farë pike, ndërsa je i përqendruar në punë, fillon të ndjesh mërzi, është e nevojshme ta ndërpresësh për disa minuta, të marrësh frymë dhe ta spostosh vëmendjen drejt diçkaje tjetër. Ndoshta edhe tek muri përballë.



- Nga dashuria tek ëndrrat



Një botim mjaft serioz si British Medical Journal ka zbuluar se 53 për qind e meshkujve dhe 58 për qind e femrave evropiane, nuk bëjnë seks pikërisht për faj të stresit. Por edhe për shkak të dembelizmit. E megjithatë, të bërit dashuri shpie në maksimumin e karikimit të energjisë. Por nga ana tjetër, edhe gjumi ka veti mirëbërëse. Dhe sidomos pjesa e tij me ëndrra, të cilat luajnë rolin kryesor në eliminimin e skarcove të mendjes: shkarkojnë tensionet e ditës. Është njësoj sikur të pastronim hard-disk -un e mendjes sonë nga të gjitha file-t që nuk na nevojiten më.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Orfe@
V.I.P
V.I.P
Orfe@


Female
Numri i postimeve : 9104
Age : 113
Vendi : Ne zemer te njerit
Profesioni/Hobi : Bum - Bum bum !
Registration date : 26/03/2008

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptyWed Oct 22, 2008 3:13 pm

Mungesa e hekurit shkakton lodhje
Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Munges10
Zemra dhe truri janë shpenzuesit më të mëdhenj, për çka mungesën e hekurit në tru shumë shpejt e ndiejmë: nëse nuk ka mjaft nga ky mineral, truri merr më pak oksigjen, ndihemi të rraskapitur dhe e humbin aftësinë e përqendrimit. 

Nëse lodheni shpejt, nëse jeni të zbehtë dhe nëse rrëqetheni nga të ftohtit, nuk do të thotë se së shpejti do të ftoheni. Ndoshta ju mungon hekuri. Ndërsa ky çrregullim, shpesh paraqitet gjatë vjeshtës. Si përbërje e rëndësishme të pigmentit të gjakut hemoglobina, hekuri pandërprerë kalon nëpër trupin tonë. 

Ai e merr oksigjenin nga mushkëritë dhe e transporton deri te organet, të cilëve ky gaz është i domosdoshëm për të mundur të funksionojnë. Zemra dhe truri janë shpenzuesit më të mëdhenj, për çka mungesën e hekurit në tru, shumë shpejt e ndiejmë: nëse nuk ka mjaft nga ky mineral, truri merr më pak oksigjen, ndihemi të rraskapitur dhe e humbin aftësinë e përqendrimit. Mungesa e hekurit, mund të konstatohet me analizë të gjakut. 

Nëse niveli i hemoglobinës bie nga normalja 14 gramë në 100 mililitra gjak në 12 gramë, flasim për anemi apo pagjakësi, nga e cila vuajnë 10 për qind e femrave të cilat ende nuk kanë hyrë në menopauzë. Nga mungesa e këtij minerali, më së shumti vuajnë femrat, pasi kryesisht nuk hanë mjaftueshëm mish, në të cilin gjendet më së shumti. Edhe në spinaq nuk gjendet mjaftueshëm, edhe pse gjatë është menduar se kjo perime është shumë e pasur me hekur. Përveç kësaj, hekur më vështirë absorbohet nga ushqimi bimor, sesa nga mishi.

Minerali i cili jep energji

Rezultatet e dobëta në sport, më së shpeshti janë pasojë e mungesës së hekurit. Në mënyrë që muskujt të jenë të fortë, atyre u nevojitet mjaft oksigjen. Përveç kësaj, sportistët largojnë sasi më të madhe të këtij minerali nga organizmi. 

Vrapueset kanë problem të posaçëm. Tingëllon e pazakontë, por është e vërtetë: kur ato vrapojnë, shkatërrohet një numër i madh i rruazave të gjakut në shputën e këmbës, për çka keqësohet furnizimi me oksigjen. Edhe shtatzënat dhe nënat që ushqejnë fëmijët me gji, janë posaçërisht të ekspozuara ndaj humbjes së hekurit dhe nevojat e tyre për këtë mineral, janë rritur. Sa i përket hekurit, për të vlen një rregull: hani për dy.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Orfe@
V.I.P
V.I.P
Orfe@


Female
Numri i postimeve : 9104
Age : 113
Vendi : Ne zemer te njerit
Profesioni/Hobi : Bum - Bum bum !
Registration date : 26/03/2008

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptyWed Oct 22, 2008 3:15 pm

Aktiviteti fizik shmang problemet me zemrën

Një studim i ri provon se sa më i shëndetshëm të jetë njeriu në moshë të re, aq më e qëndrueshme do të jetë gjendja e tij shëndetësore dhe më i pakët rreziku nga problemet e zemrës. 

Për një muaj, 16-vjeçari Alex Rou u mbajt në spital me anë të një aparati që luan rolin e zemrës. Mjekët thonë se falë kësaj zemre artificiale, Aleks arriti të jetojë derisa t'i vinte radha për transplantimin e zemrës së sëmurë. 

Kirurgu Jack Copeland thotë se Aleks Rou është personi më i ri në botë që mundi të jetojë me zemër artificiale. Tetorin e kaluar, një formë e distrofisë muskulare dëmtoi muskujt e zemrës së Aleksit. Ai ishte në pritje për një transplantim, por gjendja e tij u keqësua dhe mjekët në qendrën mjekësore në Tuson të Arizonës vendosën ta mbanin gjallë me një zemër artificiale. 

Me aparate që luajnë rolin e zemrës tashmë janë pajisur edhe disa spitale të tjera në Shtetet e Bashkuara. Po kështu trajtimi i çdo sëmundje në momentin e duhur, do të sjellë edhe rezultatet e dëshiruara pozitive. "Nga studimet e shumta dihet se të sëmurët mendorë mund të trajtohen me sukses." - thotë mjekja Mary Zdanovic e qendrës kombëtare të shëndetit. "Kur këta të sëmurë marrin rregullisht ilaçe, rreziku që ata të bëhen përsëri të dhunshëm pakësohet dukshëm", thekson Zdanovic. Kështu as skizofrenia nuk rezulton në dhunë, nëse i sëmuri trajtohet siç duhet. Ekspertët nuk thonë se një person me sëmundje nervore është normal, por ata shtojnë se simptomat e sëmundjes mund të trajtohen me sukses nëpërmjet ilaçeve. Megjithatë, ilaçet nuk japin rezultat te të gjithë pacientët.

Rëndësia e aktivitetit fizik

Është e rëndësishme për shëndetin tuaj që disa minuta në ditë t'ia kushtoni aktivitetit fizik. Kështu do të shmangni shumë probleme shëndetësore që kanë të bëjnë me zemrën, tensionin e gjakut, mbipeshën, etj. Aktiviteti fizik sjell edhe një formë të mirë fizike. Një studim i ri i botuar në numrin e fundit të Revistës së Shoqatës Mjekësore Amerikane, analizoi gjendjen shëndetësore të 4 mijë e 500 të rinjve të moshave 18-30 vjeç për 15 vjet radhazi. Gjendja shëndetësore u përcaktua nga përgjigjja e sistemit kardiak dhe atij të frymëmarrjes gjatë përdorimit të një aparature për stërvitje. "Një ndër përfundimet kryesore të studimit ishte se të rinjtë që nuk gëzonin shëndet të mirë me kalimin e kohës ndesheshin me një rrezik më të madh për t'u prekur nga sëmundja e zemrës. 

Ata që bënin një nivel të ulët ushtrimesh fizike kishin 3-6 herë më shumë gjasa të vuanin nga tensioni i lartë, diabeti dhe probleme të metabolizmit sesa ata që bënin ushtrime rregullisht. Ndërsa ata që bënin fare pak stërvitje fizike kishin 40 për qind më shumë shanse për nivele të larta kolesterine". Dr. Carnethon është autore e studimit mbi rrezikun e problemeve koronare tek të rinjtë. Ajo thotë se pjesëmarrësit që përmirësuan gjendjen fizike gjatë studimit, ulën njëkohësisht rrezikun për t'u prekur nga sëmundjet e zemrës. Pra mesazhi është i qartë: Nuk është kurrë vonë të vish në formë të mirë fizike. Ata që filluan fizkulturën dhe që ruajtën gjendjen e mirë fizike kishin rrezik më të vogël për t'u prekur nga sëmundjet kardiovaskulare në moshë të mesme.

Si ndikon aktiviteti fizik në shëndetin tuaj:

- Ndikon në punën e zemrës dhe sistemin kardiovaskular
- Qarkullimi i gjakut ulet në organet e brendshme dhe rritet në muskujt, mushkëritë dhe zemër
- Gjatë stërvitjes truri çliron më shumë norepinefrinë, që ndikon në gjendjen shpirtërore duke ulur depresionin nervor
- Përmirëson qarkullimin e gjakut në zemër dhe veshka
- Stërvitja në vetvete e rrit temperaturën e brendshme të trupit - Duhet të pini lëngje për hidratuar trupin gjatë stërvitjes

Proteina që shmang problemet kardiake

Sekreti i rinisë së përjetshme për zemrën mund të jetë i fshehur te një proteinë. Zbulimi vjen nga një ekip i Universitetit të Albertas, në Kanada, të cilët kanë studiuar mënyrën sesi kalimi i viteve i transformon mekanizmat ku funksionin muskuli kardiak, për të prodhuar energji duke u nisur nga "karburante" të ndryshme, lëndë ushqyese. Një zemër e re dhe në një shëndet të mirë, normalisht përdor një sasi të caktuar dhe të mjaftueshme të fibrave, sheqernave, drithërave, yndyrnave, proteinave, kripërave, etj. Këto "karburante" dhe energji nevojiten për të ri karrikuar zemrën për të rrahur dhe për të pompuar gjakun me mjaftueshmëri të plotë. Zbulimi i kësaj proteine, hap perspektiva për rritjen e mirëfunksionimit të zemrës dhe shmangien e problemeve kardiake.

Vera e dobishme për sëmundjet e zemrës
Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Aktivi10
Pirja e dy gotave verë çdo ditë i bën mirë zemrës së grave. E ndihmon "të mbajë ritmin", i lejon të përshtatet më shpejt nevojave të ditës. Aspekt shumë i rëndësishëm ky, që tregon shëndet shumë të mirë dhe ul rrezikun e infarktit. Në këto përfundime kanë arritur studimet mjekësore nga shkenca dhe mjekët kardiologë. Studimi, i udhëhequr nga Instituti "Karolinska" në Stokholm, ka pasur subjekte 120 gra nën 75 vjeç, të mbijetuara nga të një infarkt ose bllokim venash. Efektet ndryshojnë nëse vera zëvendësohet me birrë ose një pije superalkolike. Ndërsa vera, e cila ka një efekt relaksues mbi sistemin nervor, i mundëson zemrës "ta marrë me qetësi" punën e saj. Ka mundësi që këto efekte lidhen me faktin se kush pi verë bën një gjumë më të qetë, duke i lejuar zemrën të punojë më qetë.

Anoreksia e dobëson funksionin e zemrës

Tek femrat me anoreksi dhe ato që kanë humbur shumë shpejt peshën e trupit mund të lajmërohen probleme me zemrën, me rrezik për jetën, të cilat bëhen të dukshme gjatë ushtrimeve, pohojnë ekspertët. Dihet se tek femrat e sëmura nga anoreksia paraqiten probleme në zemër, tek të cilat paraqiten të rrahura të pakta në zemër dhe dëmtim të muskulit të zemrës. Përveç kësaj, shkencëtarët besojnë se vdekja e menjëhershme në rastin e të sëmurëve nga anoreksia kryesisht është rezultat i problemeve në zemër. Një grup shkencëtarësh kanë studiuar punën e zemrës tek 36 vajza me moshë prej 11 deri 18 vjet, të cilat trajtoheshin në spital për shkak mosushqyerjes, të shkaktuara nga anoreksia. Këto femra paraqiteshin me probleme serioze me funksionin dhe shpeshtësinë e rrahjeve të zemrës.

Moshat më të prekura nga problemet në zemër

Kohët e fundit është konstatuar se problemet me zemrën zënë vendin kryesor të sëmundjeve më të shfaqura në popullsinë shqiptare. Nuk është i pakët numri i pacientëve drejtuar qendrave spitalore për të diagnostikuar dhe kuruar problemet me zemrën. Nuk janë të pakta rastet e vdekjeve nga ataku kardiak tek pacientët që kanë probleme me zemrën. Më të prekur janë të moshuarit, por nuk janë të rralla rastet kur edhe persona në moshë të re paraqiten me probleme të tilla. 

Vetëm një në katër persona të rrezikuar me atak kardiak arrin të kurohet brenda një ore pasi është shqetësuar. Këta janë ata të sëmurë me sëmundje zemre të cilët janë prezantuar nga mjekët kardiologë në kursin e fundit të kongresit të mbajtur për trajtimin e sëmundjeve të zemrës.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Orfe@
V.I.P
V.I.P
Orfe@


Female
Numri i postimeve : 9104
Age : 113
Vendi : Ne zemer te njerit
Profesioni/Hobi : Bum - Bum bum !
Registration date : 26/03/2008

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptyWed Oct 22, 2008 3:17 pm

Qumësht pas sportit
Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Qumesh10
Dy studime të reja e konsiderojnë qumështin meritor dhe të dobishëm gjatë rikuperimit të energjisë pas ushtrimeve trupore. 

Në studimin e parë kanë marrë pjesë 24 vullnetarë, ndërkohë që qumështi ka nxitur rikuperimin e shpejtë të muskujve nga lodhja.

Në studimin tjetër me vetëm shtatë participantë, qumështi në mënyrë efektive e ka zëvendësuar edhe ujin e humbur.

Participantët kanë ushtruar në ambient të nxehtë dhe të lagësht, me anë të djersës kanë larguar 2% të masës trupore, ndërsa pas pirjes së qumështit jo-yndyror, ata e kanë kthyer këtë humbje të lëngjeve.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Orfe@
V.I.P
V.I.P
Orfe@


Female
Numri i postimeve : 9104
Age : 113
Vendi : Ne zemer te njerit
Profesioni/Hobi : Bum - Bum bum !
Registration date : 26/03/2008

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptyWed Oct 22, 2008 3:20 pm

Si të jetosh më gjatë dhe i shëndetshëm deri në fund

Nuk janë të pakët njerëzit që ndahen nga jeta në moshë të re për shkak të sëmundjeve të ndryshme. Por nuk mungojnë as mundësitë për të përmirësuar akoma e më tepër mënyrën e jetesës, për të shmangur sëmundjet e ndryshme dhe për të jetuar 80, 90 e pse jo edhe 100 vjet. Për këtë shkruan edhe një artikull në të përditshmen “The New York Times”. 

Nëse gjithsecili do të kujdesej për shëndetin dhe mirëqenien e tij, njerëzit do të jetojnë mesatarisht deri në 85 vjeç dhe në vitin 2050 rreth 800 000 amerikanë do të festojnë 100-vjetorin. Sipas mjekëve edhe pse njerëzit pësojnë plakjen fizike, zemra e disa prej tyre mund të qëndrojë e re deri në vdekje, nëse do të ndiqet dietat e duhura, ushtrimet fizike e të shmanget stresi. Fuqia e trupit sigurisht që ulet me kalimin e moshës, sidomos nëse je në dekadën e nëntë të jetës, e me shfaqjen e sëmundjeve të ndryshme gjendja fizike dobësohet edhe më tej.
Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Si_te_10
Kush jeton më gjatë?

Shumë studime kanë treguar faktorët të cilët janë pozitivë për jetën e njeriut, duke ndikuar në jetëgjatësinë e tij. Por 35 për qind për jetëgjatësinë përgjigjen gjenet e njeriut, për të cilët shkenca dhe mjekësia e deritanishme ka shumë pak në kontroll. Por studimet e ndryshme mjekësore kanë treguar se shmangja e probleme kardiake dhe të gjakut do të ishte një faktor i rëndësishëm për të jetuar më gjatë.

Veprimet pozitive në mirëqenie

Doktor Richard S. Rivlin drejtor i qendrës së trajtimeve të kancerit në Weill Cornell Medical College, thotë se asnjëherë nuk është vonë që të ndryshoni zakone, mënyra të sjelluri, si për shembull orarin e gjumit, vaktet e të ushqyerit, të lini duhanin, etj. Këto veprime mund të duken shumë të thjeshta, por sipas studimeve ato kanë një efekt të madh në shfaqjen e formave të ndryshme të kancerit. 

Sipas Doktor Richard S. Rivlin, asnjëherë nuk është vonë për të adoptuar mënyra të reja të sjelluri të cilat do të ndikonin pozitivisht në shëndetin dhe jetëgjatësinë tuaj. Por këto kompozime qelizash kancerogjene në trupin e njeriut nuk janë të ndikuara nga mosha. Për të shmangur këto probleme qenësore nuk kanë munguar edhe studimet e dietologëve, të cilët shprehen se është e rëndësishme të shmangen kaloritë e tepërta, yndyrnat dhe të merren sheqerna në masën e duhur. 

Rëndësia e ushtrimit fizik

Koha për të rinjtë duket sikur fluturon, por kur i ke kaluar të 60-at gjykon se nëse do t’i kishe kushtuar vetëm një orë nga dita jote aktivitetit fizik, do të ndiheshe më mirë. E në të vërtetë sipas mjekëve dhe shkencës duke ushtruar aktivitete fizike vetëm disa orë nga dita juaj, përfshirë edhe aktivitete aerobike do të uleshin rastet e shfaqjeve të problemeve kardiake, ngrirjes së muskujve apo thyerjes së kockave; po ashtu ushtrimet e tendosjes reduktojnë artritet dhe ndikojnë në fleksibilitetin e muskujve dhe balancën e trupit. 

Komentet e Dr.Hall janë të bazuara në 25 vjet studime, në bashkëpunim me kolegun e tij Dr. Laurel B. Yates në Brigham, të cilët testuan 2 357 meshkuj të cilët ishin të shëndetshëm dhe u vëzhguan deri në moshën 72-vjeçare. 

970 meshkuj të cilët jetuan deri në moshën 90 vjeç si faktorë kryesorë të identifikua ishte se nuk pinin duhan, nuk konsumonin alkoolin në masë të tepruar, kishin marrë masa parandaluese ndaj diabetit, obezitetit dhe presionit të lartë të gjakut, si dhe ushtroheshin vazhdimisht. Studime të tjera në vija të trasha kanë theksuar se aktiviteti fizik është një faktor pozitiv në jetëgjatësinë e njeriut si te femrat, ashtu edhe te meshkujt. Shumë njerëz kanë një fizik të mirë dhe zemër të shëndetshme pikërisht sepse ushtrohen dhe nuk rrezikojnë dhjamosjen e organeve të trupit, apo dobësimin e muskujve.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Orfe@
V.I.P
V.I.P
Orfe@


Female
Numri i postimeve : 9104
Age : 113
Vendi : Ne zemer te njerit
Profesioni/Hobi : Bum - Bum bum !
Registration date : 26/03/2008

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptyWed Oct 22, 2008 3:22 pm

Dhjetë mënyrat e të sjellurit që dëmtojnë trurin

Humbja e gjumit mund të kthehet në një faktor të vërtetë rreziku për shëndetin tuaj. Truri si organ i brendshëm i njeriut ka nevojë për pushim. 
Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Dhjete10
Pagjumësia e madhe apo çrregullimet e theksuara të gjumit përshpejtojnë vdekjen, sepse mungesa e gjumit shoqërohet me eliminimin e qelizave trunore.

1.Mosngrënia e mëngjesit

Njerëzit të cilët nuk hanë mëngjes do të kenë sasi të pakta të sheqerit në gjak dhe si rezultat i kësaj, truri nuk do të ketë rezerva të mjaftueshme ushqyese, prandaj shkakton degjenerimin e trurit. Kështu edhe në rastet e dietave ushqimore ngrënia e mëngjesit është e rekomanduar nga dietologët.

2.Ngrënia pa masë

Jo vetëm mungesa e oreksit por edhe ngrënia e tepërt është një ves që shkakton forcimin e arterieve trunore, e cila të shpie deri në zvogëlimin e fuqisë mentale. Në një dietë të shëndetshme ditore parashikohet edhe një sasi e caktuar ushqimi, për të mos rrezikuar mbipeshën dhe probleme të ndryshme shëndetësore.

3.Pirja e duhanit

Përdorimi i duhanit, tashmë dihet se është i dëmshëm për shëndetin tuaj. Pirja e tij shkakton tkurrje të shumëfishtë të trurit dhe mund të shkaktojë sëmundjen e Alzheimerit.

4.Përdormi i tepërt i sheqerit

Eksperimentet e ndryshme të realizuara në vite kanë treguar se përdorimi i tepërt i sheqerit, qoftë ai në ngrënie apo pije, pengon në thithjen dhe përvetësimin e proteinave dhe lëndëve tjera ushqyese, duke shkaktuar vështirësi në zhvillimin e trurit.

5.Ndotja e ajrit

Edhe faktorët ambientalë veprojnë drejt për së drejti në shëndetin tuaj. Një faktor i tillë është edhe ndotja e ambientit. Kjo ndodh sidomos në zonat urbane. Truri është njëri prej konsumatorëve më të mëdhenj të oksigjenit në organizmin tonë. Thithja e ajrit të ndotur dobëson furnizimin e trurit me oksigjen duke zvogëluar efikasitetin e tij.

6.Humbja e gjumit

Truri si organ i brendshëm i njeriut ka nevojë për pushim. Pagjumësia e madhe përshpejton ne vdekjen - mbarimin e qelizave trunore etj.

7.Mbulimi i kokës përgjatë fjetjes

Për disa prej jush të mbulosh kokën kur fle mund të jetë një veprim i njohur. Por të mbulosh kokën përderisa jeni duke fjetur, çon në shtimin e dioksid karbonit dhe zvogëlimin i oksigjenit, gjë që shkakton dëmtimin e trurit.

8.Aktivizimi i trurit kur je i sëmurë

Puna e vështirë apo të studiuarit gjatë sëmundjes, çon në zvogëlimin i efektshmërisë së trurit, si dhe prishjen e tij. Kur jeni i sëmurë duhet të tregoheni të kujdesur dhe të relaksoheni.

9.Mungesa e mendimeve stimuluese

Të menduarit është metoda më efikase ne stërvitjen e trurit tonë. Mungesa e mendimeve stimuluese ne tru shkakton tkurrjen e tij.

10.Të flasësh rrallë

Disa thonë "Kur nuk je në brendësi të një bisede më mirë të heshtësh, sesa të flasësh pa lidhje". Por jo gjithmonë është e vlefshme kjo. Truri juaj ka nevojë të jetë në funksion. Bisedat intelektuale do të ndihmojnë që truri të jetë sa më efikas.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Orfe@
V.I.P
V.I.P
Orfe@


Female
Numri i postimeve : 9104
Age : 113
Vendi : Ne zemer te njerit
Profesioni/Hobi : Bum - Bum bum !
Registration date : 26/03/2008

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptyWed Oct 22, 2008 3:23 pm

Të kujdesemi për dhëmbët

Kujdesi për dhëmbët dhe infeksionet Dhëmbët e pastër dhe një furçë e pastër dhëmbësh janë mjete të efektshme kundër infeksioneve. Studiuesit kanë vënë re se bakteret që gjenden në gojë mund të qarkullojnë nëpër pjesë të tjera të trupit. 

Kjo do të thotë se një higjienë e keqe e gojës mund të ketë të bëjë me infektime në trup, sëmundje të zemrës apo ndonjë infarkt zemre. Dhëmbët duhet të lahen më së shumti 20 minuta pas një vakti ngrënieje. Gjithashtu duhet ndërruar furça e dhëmbëve menjëherë pas ndonjë ftohjeje apo infektimi të fytit pasi mbetet rreziku që njeriu t´i ngjisë infektimin përsëri vetvetes. Koenzima Q10 bën të mundur shndërrimin e energjisë nga ushqimi në energji trupore.
Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Te_kuj10
Bakteret dhe infeksioni i mishit të dhëmbëve

Një higjienë e keqe, jo vetëm që është origjina e kariesit të dhëmbëve, por dhe shkaktari kryesor i infeksionit të mishit të dhëmbëve. Tartari është një pllakëz bakteriale e ngurtësuar dhe e depozituar përreth dhëmbëve. Fillimisht kjo pllakëz shkakton infeksion në mishin e dhëmbit dhe më vonë infeksioni përhapet dhe mund të arrijë deri në kockë, gjë që çon në mënyrë të pashmangshme në rënien e dhëmbit. Bakteret e para që mbulojnë sipërfaqen janë përgjithësisht bakteret gram-pozitive, kokët, sidomos streptokokët dhe kokobacilet, siç është antinomyces. Shtresa fillestare është e karakterizuar nga një veshje e përkohshme e sipërfaqes së dhëmbëve.

Koenzima Q10 mban te freskët gojën

Pastat e dhëmbëve duhet të përmbajnë koenzimën Q10 e cila forcon dhëmbët dhe e mban të freskët mishin e tyre. Nga ana e saj Q10 forcon florën bakteriale natyrore dhe mbrojtëse të gojës. Asnjë pastë dhëmbësh nuk i bën dhëmbët më të bardha se ç´janë. Pasta heq njollat nga dhëmbët por kurrë nuk i zbardh ato. Fluori është lënda më e rëndësishme e pastës së dhëmbëve. Ai forcon dhëmbët dhe rrit qëndrueshmërinë e tyre ndaj sulmeve të acideve. Fluori gjithashtu frenon gërryerjet e dhëmbëve dhe mund të ndihmojë dhëmbët me vrima të vogla. Por edhe fluori duhet marrë në mënyrë të matur. Në Evropë përqindja më e lartë e fluorit që lejohet të përmbajë një pastë dhëmbësh është 0,15 %. Mund të jetë e shkruar edhe si 1.500 ppm.

Kariesi një proces shkatërruespër dhëmbin

Kariesi përbën një proces shkatërrues për dhëmbin, shkaktarë të të cilit janë bakteret e pranishme përreth sipërfaqes së dhëmbëve (pllakëzat bakteriale). Numri i mikrobeve të izoluara në gojë është më shumë se sa 350, por janë të pakta ato të cilat janë të implikuara në krijimin e kariesit. Pjesa më e madhe e baktereve të implikuara në pllakëzat bakteriale të krijuara në sipërfaqen e dhëmbëve përfaqësohen nga: streptokoko mutans lactobacilli dhe actinomiceti. 

Këto baktere në qoftë se nuk do të lëvizen dhe të pastrohen nga furça e dhëmbëve, bien në kontakt me sheqernat që janë prezente tek ushqimet e përditshme. Janë pikërisht sheqernat ato që i japin këtyre baktereve forcën për të filluar shpërbërjen e mineraleve të dhëmbit.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Sofra
Admin
Admin
Sofra


Male
Numri i postimeve : 7564
Registration date : 13/08/2007

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptyWed Oct 22, 2008 7:27 pm

Biligoa nëse ke mundësi të postosh postime ku janë temat e hapura e të mos hapen të reja pa nevojë;

http://www.bashkimikombetar.com/shendeti-f17/shendeti-dhe-te-ushqyerit-t714.htm

http://www.bashkimikombetar.com/shendeti-f17/shendeti-dhe-te-ushqyerit-t714-120.htm#130272

Me respekt, Sofra
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Fjona
Xhelozja...
Xhelozja...
Fjona


Female
Numri i postimeve : 2283
Age : 35
Vendi : n'matiqan
Profesioni/Hobi : me vallzu tallava, me kallxu barcoleta
Registration date : 07/10/2008

Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 EmptyThu Nov 13, 2008 12:39 pm

un mendoj se ushqimi esht faktor kryesor ne shendetin e njeriut....

jo tash me hanger sa me mujt per mu kan ma mir amo ushqimm me permbajtje te mir edhe me rregull...
Mbrapsht në krye Shko poshtë
http://it.youtube.com/user/ilovekosova88
Sponsored content





Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty
MesazhTitulli: Re: Shëndeti dhe të ushqyerit   Shëndeti dhe të ushqyerit - Faqe 5 Empty

Mbrapsht në krye Shko poshtë
 
Shëndeti dhe të ushqyerit
Mbrapsht në krye 
Faqja 5 e 7Shko tek faqja : Previous  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Next
 Similar topics
-
» Te reja nga bota e mjekesise!
» ”PEGASI” BUKURIA DHE SHËNDETI NË FOKUS
» Pegasi, Bukuria, Shendeti nga Majlinda Shabani (Aleksandra)

Drejtat e ktij Forumit:Ju nuk mund ti përgjigjeni temave të këtij forumi
Bashkimi Kombëtar :: Shëndeti-
Kërce tek: